В Україні перевірили якість сосисок

П’ять зразків сардельок і сосисок різних українських виробників перевірили у державній акредитованій лабораторії. У двох випадках експерти виявили невідповідність заявленим характеристикам, ще один продукт мав серйозне порушення маркування. Про результати перевірки розповів директор Союзу споживачів України Максим Несміянов.

Сосиски дитячі «Салтівський м’ясокомбінат»

На упаковці виробник заявив 12 г білка на 100 г продукту, однак лабораторія виявила лише 10,36 г. Це може свідчити про меншу кількість м’ясної сировини. Кишкової палички у зразку не виявили.

Сардельки «Товстунчик» Богодухівського м’ясокомбінату.

Зразок відповідав заявленим характеристикам. Вміст білка становив 12,33 г при мінімально заявленому показнику 10 г.

Сардельки SM з Володимирського ринку

У продукті виявили 11,64 г білка, однак на упаковці взагалі не було зазначено складу. Крім того, ціна становила 800 грн/кг, що зробило цей зразок найдорожчим серед перевірених. Несміянов не рекомендував купувати продукт через відсутність необхідної інформації про склад.

Сардельки вершкові «Молоко від фермера»

Вміст білка становив 11,85 г при мінімумі 10 г. Водночас частка жиру сягнула 31,02% при допустимому значенні до 15%.

Як писав AgroPolit.com, Україна втрачає молочні ферми. Також українські експортери сої можуть додатково заробити на дефіциті в ЄС.