В Україні восени може подорожчати вершкове масло: що вплине на ціни

Ринок вершкового масла в Україні у серпні стабілізується. Виробники поступово відмовляються від продажу продукції за мінімальними цінами та очікують на зростання вартості восени. Про це повідомляє «Інфагро».

За даними аналітиків, частина виробників стимулює продаж фасованого масла акціями, тоді як інші притримують продукцію в очікуванні вищих цін. Дешевих пропозицій на внутрішньому ринку стає менше, а нижня межа цінового діапазону вже фактично стабілізувалася.

Додаткову підтримку українському ринку надає ситуація на зовнішніх ринках. Експортні котирування масла дещо зміцнилися на тлі позитивних змін у Європі. Учасники ринку очікують, що восени європейські ціни можуть зрости ще більше.

У липні український експорт масла помітно збільшився, зокрема завдяки поставкам до ЄС та Ізраїлю. Значну частину експорту традиційно становило фасоване масло, що свідчить про попит на продукцію з вищою доданою вартістю.

Водночас експорт рослинно-вершкових сумішей не скоротився, як прогнозували раніше. Навпаки, їхні поставки дещо зросли завдяки продажам до пострадянських країн. При цьому експорт на Близький Схід зменшився.

На українському ринку також залишається значний обсяг імпортного масла, переважно недорогого фасованого продукту з Польщі та Литви.

Як писав AgroPolit.com, експорт молока з Україні опинився під загрозою через тіньовий сектор і фальсифікат. Також Україна планує продавати соєвий шрот до Китаю.