Українські сировари скорочують виробництво через дешевий імпорт із ЄС

Українські виробники твердих і напівтвердих сирів скорочують обсяги виробництва через сезонне зниження попиту та посилення конкуренції з боку дешевшої європейської продукції. Імпортні сири стали доступнішими через зростання їх пропозиції на ринку ЄС, що дозволило постачальникам активніше нарощувати поставки в Україну. Про це повідомляє Інфагро.

Українським сироварам дедалі важче конкурувати з імпортом. Під тиском європейської продукції окремі підприємства вже скорочують випуск продукції. За підсумками першого півріччя виробництво твердих і напівтвердих сирів в Україні зменшилося порівняно з аналогічним періодом минулого року.

Водночас сегмент м'яких і розсільних сирів демонструє позитивну динаміку. Виробництво так званих білих сирів суттєво зросло, що свідчить про збільшення внутрішнього попиту. Попри присутність імпортної продукції, українські виробники поступово зміцнюють свої позиції в цьому сегменті.

Темпи зростання виробництва сирних продуктів цього року сповільнилися після активного розширення у 2025 році.  Складною залишається ситуація і на зовнішніх ринках. Українські експортери традиційних сирів стикаються з жорсткою конкуренцією з боку виробників із країн Європейського Союзу та Білорусі.