У світі дешевшає масло

Світовий ринок молочної продукції почав демонструвати ознаки стабілізації після весняного цінового піку. Водночас оптові ціни на вершкове масло продовжують стрімко знижуватися, тоді як вартість сирів і вершків поступово вирівнюється. Про це повідомляє Іnfagro.

За даними аналітиків, за останній місяць вершкове масло подешевшало ще на 242 євро за тонну. Наразі його оптова ціна становить близько 3845 євро за тонну. Водночас сухе знежирене молоко демонструє зростання вартості, що свідчить про поступове відновлення балансу на молочному ринку. Підтримку галузі забезпечує активізація міжнародної торгівлі. У Європейській комісії прогнозують стабілізацію закупівельних цін на сире молоко в найближчі місяці.

Експерти попереджають, що новий сезон 2026/27 років залишатиметься складним для виробників. Зростання цін на енергоносії, пальне та добрива через геополітичну нестабільність продовжує підвищувати виробничі витрати та створює додаткові ризики для молочної галузі.

Додатковим викликом для українських виробників залишається скорочення експорту. У першій половині квітня обсяги зовнішніх поставок молочної продукції з України зменшилися на 9,1% порівняно з березнем, а загальна вартість експорту становила 23,2 млн доларів.

Як писав AgroPolit.com, світовий дефіцит дозволив Україні наростити експорт ВРХ на 58%. Також в Гані почав працювати перший український агрохаб.