Експерти розповіли, що буде з цінами на масло

Виробництво вершкового масла в Україні цьогоріч збільшилося в порівнянні з минулим роком. Водночас внутрішнє споживання та експорт на зовнішні ринки залишаються на сталому рівні. Про це повідомляє Інфагро.

Нещодавнє підвищення цін на вершкове масло було лише тимчасовим і вартість продукту знову почала знижуватися. На європейському ринку на тлі активного виробництва сформувався надлишок пропозиції масла. Накопичення складських запасів додатково тисне на ціни, які протягом останніх тижнів помітно знизилися.

Європа залишається важливим ринком збуту для українського масла, але за низької ціни продукту експортерам невигідно постачати сюди товар. Тому його запаси зростають і в Україні. За оцінками, пропозиція вершкового масла найближчим часом зростатиме і далі, тож його вартість цілком може опуститися ще нижче.

З кінця зими молочні ферми в Україні працюють у збиток, продаючи сировину на переробні заводи на дві гривні дешевше її собівартості. Заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас зазначила, що це може змусити піти з ринку до 20% молочарів. Українська криза молочних ферм — частина більш широкої глобальної кризи галузі, найбільшої за останні чверть сторіччя.

Як писав AgroPolit.com, земля в Україні подорожчала до 77153 грн. Також конфлікт на Близькому Сході призводить до зростання цін на енергоносії та добрива.