У 2025 році переробка становить близько 3,5 млн т молока
Молочний бізнес

Переробники молока мають намір запровадити довгострокові контракти на постачання сировини від виробників. Про це повідомили у Спілці молочних підприємств України (СМПУ).

Голова СМПУ Вадим Чагаровський підкреслив, що, за прогнозами, у 2025 році переробка становить близько 3,5 млн т молока — на 10% більше, ніж торік. Це, за його словами, результат роботи виробників сировини, які змогли забезпечити додаткові обсяги.

Вадим Чагаровський звернув увагу на серйозні проблеми, з якими стикається галузь: зростання частки фальсифікату на ринку, збільшення імпорту сиру та дефіцит професійних кадрів. Він висловив надію, що наступного року СМПУ зможе впровадити типовий довгостроковий контракт для стабільності відносин між виробниками та переробниками.

Керівник аналітичного відділу СМПУ Леонід Тулуш зазначив, що такі довгострокові контракти дозволяють зменшити ризики цінових коливань на молочному ринку.

Слід зазначити, що ціни на молоко можуть коливатися залежно від виробника, жирності, об'єму та типу обробки (пастеризоване, ультрапастеризоване). Станом на грудень 2025 року ціни в супермаркетах можуть відрізнятися, а середня ціна закупівлі молока у населення у січні 2025 року становила близько 9,99 грн/л.

Як писав AgroPolit.com, БЕБ знайшло корупційну схему у лісників на 180 млн грн. Також ціни на землю в Україні в 2025 році сягають майже 200 тис. грн за га.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

До теми

7 грудня 2025
В Україні скорочується виробництво молока
Скорочення загального виробництва молока-сировини в Україні відбувається переважно за рахунок особистих селянських господарств (ОСГ). Про це...
11 листопада 2025
Україна у півтора рази більше купує молокопродуктів, ніж експортує
Зовнішня торгівля України молокопродуктами у жовтні 2025 року досягла $53,0 млн, що на 1,4% більше проти серпня ($52,2 млн). Про це повідомили у...
23 жовтня 2025
Виробництво молока у промисловому секторі зростає
Промисловий сектор України з початку 2025 року продемонстрував один з найкращих у світі показників приросту виробництва молока та збільшив обсяги...

Вибір редакції

15 грудня 2025
Аграрні закони 2025 року: виплатна агенція, земля, тваринництво, рибальство та хміль
Парламент прийняв п’ять важливих аграрних законів протягом 2025 року. Ще чотири законопроекти чекає на схвалення від ВРУ. Як оцінити річну...
10 грудня 2025
Аграрний бюджет 2026: що отримав АПК та звідки кошти?
Уряд схвалив бюджет на наступний рік і заклав 14,1 млрд грн видатків на підтримку аграріям. Мінекономіки відзвітувало, що це аж на 4,5 млрд грн...
27 серпня 2025
Степан Чернявський: Держпідтримка АПК на 2026 рік має бути близько 5 мільярдів гривень
Уряд визначає основі цифри бюджету на 2026 рік. Скільки коштів держпідтримки отримає агросектор? Чи збережеться у бюджеті на наступний рік...