У 2025 році переробка становить близько 3,5 млн т молока
Молочний бізнес

Переробники молока мають намір запровадити довгострокові контракти на постачання сировини від виробників. Про це повідомили у Спілці молочних підприємств України (СМПУ).

Голова СМПУ Вадим Чагаровський підкреслив, що, за прогнозами, у 2025 році переробка становить близько 3,5 млн т молока — на 10% більше, ніж торік. Це, за його словами, результат роботи виробників сировини, які змогли забезпечити додаткові обсяги.

Вадим Чагаровський звернув увагу на серйозні проблеми, з якими стикається галузь: зростання частки фальсифікату на ринку, збільшення імпорту сиру та дефіцит професійних кадрів. Він висловив надію, що наступного року СМПУ зможе впровадити типовий довгостроковий контракт для стабільності відносин між виробниками та переробниками.

Керівник аналітичного відділу СМПУ Леонід Тулуш зазначив, що такі довгострокові контракти дозволяють зменшити ризики цінових коливань на молочному ринку.

Слід зазначити, що ціни на молоко можуть коливатися залежно від виробника, жирності, об'єму та типу обробки (пастеризоване, ультрапастеризоване). Станом на грудень 2025 року ціни в супермаркетах можуть відрізнятися, а середня ціна закупівлі молока у населення у січні 2025 року становила близько 9,99 грн/л.

Як писав AgroPolit.com, БЕБ знайшло корупційну схему у лісників на 180 млн грн. Також ціни на землю в Україні в 2025 році сягають майже 200 тис. грн за га.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

До теми

28 грудня 2025
Як компенсацію від напливу імпорту молочникам можуть збільшити розмір національного кешбеку на окремі молокопродукти
Запровадити в Україні мит на імпортні молочних продуктів наразі не можливе через дію Угодою про асоціацію з ЄС, однак українським молочникам можуть...
26 грудня 2025
Українців попередили про подорожчання молочки і появу нової стратегії розвитку галузі
В Україні розпочали розробку стратегії розвитку молочної галузі на 2026–2030 роки. Про це повідомив виконавчий директор Спілки...
7 грудня 2025
В Україні скорочується виробництво молока
Скорочення загального виробництва молока-сировини в Україні відбувається переважно за рахунок особистих селянських господарств (ОСГ). Про це...

Вибір редакції

16 червня 2026
Ринок зернових України 2025-2027 МР: що буде з урожаєм, цінами, експортом та запасами пшениці, ячменю, кукурудзи, ріпаку, сої?
Ринок зернових у новому маркетинговому році: що буде з ціною на пшеницю, ячмінь, кукурудзу, ріпак, сою? Про це читайте у ексклюзивному блозі на...
15 червня 2026
Андрій Мартин: Щоб Земельний банк був не лише інструментом генерації доходу, потрібно гнучкіше підходити до розміру лотів
Державний земельний банк отримав нового – Андрія Видиборця. Колишній директор департаменту фінансового забезпечення та бухобілку-головний...
12 травня 2026
Фермерство можуть ліквідувати – спроба №2: як новий Цивільний кодекс може залишити фермерів поза законом
Проект нового Цивільного кодексу до другого читання слід переписати і повернути в нього юридичне поняття «фермерські господарства», якщо...