Україна втрачає 40 – 60% овочів та фруктів: прчина

Через критичну нестачу овочесховищ в Україні втрати врожаю можуть сягати 40 – 60% овочів та фруктів. Про це пише «Комерсант Український».

Україна, попри власні значні врожаї, змушена імпортувати столову картоплю з Євросоюзу. І так відбувається кожного року саме через нестачу картоплесховищ. Брак овочесховищ спричиняє значну цінову волатильність.

Без можливостей для зберігання продукції фермери змушені реалізовувати врожай негайно, що призводить до раптових знижень цін у період надвиробництва. Натомість наявність надійних місць для зберігання дозволяє згладжувати сезонні коливання цін. Через дефіцит овочесховищ можуть виникати і сезонні дефіцити конкретної продукції.

Ускладнюють ситуацію руйнування овочесховищ через бойові дії та пошкодження частини урожаїв. Науковці Інституту аграрної економіки прогнозують, що у зимовий період 2025/2026 року можливе зменшення пропозиції якісної білокачанної капусти. Існує ризик обмеженого доступу до якісної моркви, оскільки цього сезону частина врожаю не може бути закладена на зберігання також через нестачу потужностей.

Згідно з оцінками науковців Інституту аграрної економіки, у 2025 році вітчизняні аграрії отримали загалом достатній урожай овочевих для забезпечення потреб населення.

Як писав AgroPolit.com, ЄС прийняв рішення, що збільшить експорт продуктів з України. Також ціни на капусту за рік обвалились на 66%.