В Україні почали виробляти менше сиру

У вересні, попри зростання цін, українські сировари ще втримали рівень продажів, проте вже у жовтні очікується зростання імпорту сиру з Європи, де ціни стрімко знижуються. Про це пише Інфагро.

Завдяки низькій вартості, європейський продукт став привабливим як для торговельних мереж, так і для дрібних гравців, які можуть імпортувати сири, фасувати й продавати з прибутком.

Аналітики прогнозують, що на фоні дешевшого імпорту українським виробникам буде складніше конкурувати, так як вітчизняний сир дорожчий і дистриб’ютори дедалі частіше обирають вигідніші варіанти.

У вересні українські сировари вирішили підняти ціни на свій товар, сподіваючись на традиційне осіннє зростання попиту. Це спровокувало зростання імпортної продукції. Експерти очікують, що восени імпорт зростатиме, а виробництво українського сиру — скорочуватиметься.

Натомість виробники сирних продуктів та плавленого сиру залишаються активними: на ці сегменти зростає як внутрішній, так і експортний попит. Продажі вітчизняного сиру вдається утримувати виключно за рахунок використання акційних розпродажів, а результати більшості сироварних підприємств поки далекі навіть від рівня минулого року.

Як писав AgroPolit.com, Україна збільшила експорт на ринку молочних консервів. Також в Україні продажі свіжих молочних продуктів рятують акції.