Половину молока в Україні виробляють у п’яти регіонах

Молочнотоварні ферми наростили обсяги виробництва молока-сировини з початку року і змогли уникнути падіння надою влітку завдяки сприятливим погодним умовам та заходам з покращення комфорту корів. Про це повідомили в Асоціації виробників молока.

В серпні 2025 року господарства усіх категорій виробили 640 тис. т молока-сировини, що на 23 тис. т менше (-3%) відносно липня 2025 року, але на 72 тис. т менше (-10%) відносно серпня 2024 року.

В січні-серпні 2025 року МТФ наростили обсяги виробництва молока-сировини у 15 областях Центральної та Західної України. Обсяги виробництва молока-сировини найбільше наростили підприємства у Закарпатській області (+29%), Львівській області (+22%), Хмельницькій області (+21%) відносно минулорічного періоду.

У січні-серпні 2025 року близько 55% молока-сировини виробили підприємства в наступних областях:

• Полтавська область – 319,3 тис. т;
• Черкаська область – 258,6 тис. т;
• Хмельницька область – 209,2 тис. т;
• Чернігівська область – 188,6 тис. т;
• Київська область – 186,9 тис. т.

Наслідки війни та релокації вплинули на падіння обсягів виробництва молока-сировини на підприємствах у таких прифронтових регіонах, як Запорізька область (-11%), Дніпропетровська область (-5%), Сумська область (-4%) та Харківська область (-3%).

Як писав AgroPolit.com, Україна збільшила експорт на ринку молочних консервів. Також в Україні продажі свіжих молочних продуктів рятують акції.