Кондитери в Україні викликали підвищення цін на молоко

Вартість молока в Україні наприкінці серпня зросла і нині середня ціна цього продукту на понад одну гривню вища, ніж місяць тому. Про це повідомили в Асоціації виробників молока.

Аналітики підкреслюють, що підвищення цін на молоко-сировину у другій половині серпня пов’язано з активізацією попиту з боку виробників сирної продукції, а також підприємств кондитерської промисловості, які використовують молочні продукти у виробництві солодощів. 

Подальший ріст закупівельних цін залежить від перспектив експорту біржових товарів в ЄС після відміни Єврокомісією в червні автономних торговельних заходів (АТЗ).

Ріст закупівельних цін стримує слабкий попит на цільномолочну продукцію на внутрішньому ринку та збільшення частки імпортних сирів  до 50%, що стримує збільшення виробництва готової продукції вітчизняними сироварами.

Серйозний ріст закупівельних цін у вересні-жовтні 2025-го, як це було у 2024 році, малоймовірний, якщо відбудеться затримка підписання нового договору між Україною та ЄС про збільшення квот на експорт вітчизняних молочних продуктів. На поточний момент, експорт молочних продуктів в ЄС призупинений, а поставки на ринки пострадянських країн зменшилися на тлі логістичних бар’єрів», — зауважили в АВМ.

Як писав AgroPolit.com, війна стала причиною стагнації в молочній галузі України. Також Світовий банк виділив $50 млн на агросектор України.