В Україні 35% врожаю гине по дорозі до споживача

Міністерство аграрної політики та продовольства працює над створенням національної мережі овочесховищ, адже сьогодні 35% врожаю овочів не доїжджає до споживача через відсутність належних умов зберігання. Про це повідомив міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль.

Міністр підкреслив, що через війну знищено багато овочесховищ, втрачено 281 тис. т одночасного зберігання. За його словами, сьогодні 35% врожаю овочів не доїжджає до споживача через відсутність належних умов зберігання. Коваль зазначив, що загальний дефіцит наразі становить 1,1 млн т.

За словами міністра, овочесховища — це:

• можливість зберігати врожай і продавати його за кращою ціною;
• інструмент для стримування інфляції;
• підтримка локальних фермерів;
• робочі місця та податки в бюджет;
• крок до імпортозаміщення й розвитку експорту продукції з доданою вартістю.

Ми рухаємось до моделі агроіндустріальної країни, де не сировина, а перероблена продукція формує економічну вартість. Для порівняння: 1 гектар землі в Україні приносить у середньому 1000 євро експортної виручки, а до прикладу у Данії — це 15 000 євро. Наше завдання — скоротити цю різницю», – зауважив Коваль.

Як писав AgroPolit.com, в Україні стартувало збирання врожаю зернових. Також розпочалася підготовка до Ukraine Recovery Conference.