Експерти назвали експортний потенціал українського жита

Аналітики на початку року потенціал для жита з України оцінювали у 20 тис. т, що у 10 разів перевищує показник попереднього маркетингового року – з 1 липня 2023 по 30 червня 2024 року. Про це повідомляє УНІАН.

Порівняно з експортом пшениці чи кукурудзи, який вимірюється мільйонами т, це мало. Жито – це нішева культура, попит на яку є, але пропозиції немає. Попри всі складнощі сегменту й чергове зменшення виробництва жита, експерти наполягають, що Україна досі є експортером, а не імпортером.

За результатами 11 місяців 2024 – 2025 маркетингового року Україна експортувала 10,7 тис. т жита, а імпортувала – 0,6 тис. т. Основні обсяги жита експортовані одразу після збору врожаю, а от імпорт в основному припав на травень 2025 року – кінець сезону.

Імпорт пішов саме тоді, коли власні запаси опинилися на межі вичерпання, а внутрішні ціни, на тлі стабільного попиту досягли піку. Власні запаси встигли розпродати одразу на початку сезону. Фермери заробили і сусідам дали, але споживачам це не сподобалося бо хліб подорожчав.

Світові тренди майже протилежні до українського внутрішнього ринку жита. Споживання зростає у кількох країнах. Серед причин шоку на житньому ринку минулих років експерти називають різке зниження внутрішнього попиту через війну та скорочення кількості покупців.

Як писав AgroPolit.com, в Україні може зникнути житній хліб. Також Україна годує польських аграріїв.