В світі дорожчає молоко та молочні продукти

Індекс світових цін на молоко та молочні продукти у жовтні підвищився на 2,2% на фоні загального падіння цін на продовольство в світі. Про це повідомили у Продовольчій та сільськогосподарській організації ООН (ФАО).

Індекс продовольчих цін ФАО демонструє щомісячні зміни міжнародних цін на кошик продовольчих товарів. Він формується на основі середніх значень індексів цін на п'ять товарних груп.

Невелике зниження у жовтні відображає падіння індексів цін на цукор, зернові, рослинні олії та м'ясо. При цьому індекс цін на молочну продукцію перейшов до зростання. Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО у жовтні, після зниження, що тривало дев'ять місяців, склало 111,3 пункту, що на 2,2% вище за показник вересня.

Все ж таки воно на 20,1% нижче, ніж у відповідний період минулого року. У жовтні найбільшою мірою зросли світові ціни на сухе молоко – головним чином під впливом різкого зростання імпортного попиту як за контрактами з короткими, так і з тривалими термінами постачання, особливо з боку країн Північно-Східної Азії.

Додатковим фактором зростання цін на молочну продукцію стала обмеженість постачання молока в Західній Європі та деяка невизначеність щодо впливу погодних умов, пов'язаних з Ель-Ніньо, на виробництво в країнах Океанії у майбутній період.

Як писав AgroPolit.com, українським молочникам не вистачає сировини. Також українські сири можуть зникнути з продажу