Вартість хліба в Україні подорожчає до кінця року

До кінця 2023 року хліб в Україні здорожчає на 5-10% хліб. Про це попереджає президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко.

За його словами, очікується підвищення цін на весь хлібний асортимент.

За оцінками президента Всеукраїнської асоціації пекарів, у жовтні очікується підвищення до 5%.

Головними проблемами українських пекарів є збереження високих цін на пшеницю 2-го класу, яка використовується для випікання хліба, а також недостатня її кількість на внутрішньому ринку. Наразі вже можна говорити, що до кінця сезону хлібопекарська галузь може недоотримати майже 1 млн тонн пшениці 2-го класу"», — називає причину подорожчання хліба Юрій Дученко

На ціни також впливає зростання цін на енергоносії та пальне через повернення його оподаткування. Крім того, каже він, слід підвищувати заробітні плати, аби зберегти кадровий потенціалу галузі.