За два місяці війни вартість борщу зросла на 15%
За два місяці війни вартість борщу зросла на 15%

За майже два місяці війни вартість борщу в Україні зросла на 13%. Про це повідомили експерти BRDO.

Як повідомляється, під час підрахунку індексу аналітики використовували офіційні дані Мінфіна щодо середньомісячних цін на продукти. Відповідно до їхніх даних, порція борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом сьогодні коштує 92,49 грн.

У порівнянні з 1-м березня 2022 року — 81,84 грн – ціна зросла на 13,02%.

Всі інгредієнти борщу, окрім білокачанної капусти, подорожчали різною мірою: від незначних 3% до істотного 21%. Найбільше зросла ціна м’яса. Далі за шкалою подорожчання — картопля, морква, сметана. Єдиний овоч, ціна якого зменшилась — капуста (-5,38%). Майже не подорожчав буряк (+3,01%). 

На думку Юлії Корнєєвої, головного економіста BRDO, до основних причин подорожчання м’яса в Україні можна віднести зростання собівартості виробництва продукції: існує висхідна цінова динаміка на корми та ветеринарні препарати, також значно зросли транспортні видатки. 

Через низьку рентабельність виробникам стає невигідно вирощувати свиней, водночас покривати нестачу продукції імпортом зараз також вкрай важко. 

Наразі стримуючим фактором ще більшого зростання цін на свинину є драматичне падіння купівельної спроможності населення, яке вимушене економити, відмовляючись від м’яса.

Вона додала, що ринок насичений продукцією, яку виробники зараз не зможуть експортувати, що у короткостроковому періоді позитивно впливатиме на цінову динаміку. 

Однак у довгостроковій перспективі інфляційний тиск зростатиме. Втрата експортної виручки призведе до значного зниження прибутковості виробників, які згодом намагатимуться компенсувати втрати. Також на ціни вплине стрімке зростання логістичних витрат, вартості енергоресурсів, насіння та добрив.

Нагадаємо, що протягом останнього року вартість борщу в Україні зросла на більш, як 30%. 

 

 

Нагадаємо, що 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

21 квітня 2022
В Україні очікують здорожчання та здешевлення харчових продуктів, в залежності від регіону
У тих регіонах України, де виробництво відновлюється, й люди повертаються на робочі місця може буде відбуватися певне зниження цін на харчові...
11 лютого 2022
Вартість борщу за рік зросла на 30%
Протягом останнього року вартість борщу в Україні зросла на більш, як 30%. Про це свідчить опублікований «індекс борщу», створений...
26 січня 2022
Овочі борщового набору в Україні дорожчають через нестачу овочесховищ – експерт
В Україні існує нестача овочесховищ, через це у зимовий період поставки овочів на внутрішній ринок зменшились. Ситуація спровокує подорожчання овочі,...

Вибір редакції

25 липня 2022
Розблокування морських портів України для вивезення зерна – це пермога чи зрада?
Заступник директора Департаменту комерційної роботи «Укрзалізниці» Валерій Ткачов розповів деталі угоди про експорт зерна, підписаної...
24 липня 2022
Зернове перемир’я: наслідки та основні питання до підписаного договору у Стамбулі
Угоду про розблокування українських портів для експорту зерна підписали в Стамбулі представники Туреччини, ООН та України. Аналогічне візування...
1 липня 2022
Ринок землі – перший рік роботи: ціна землі, купівля продаж, області лідери
З моменту запуску ринку землі в Україні середньозважена ціна 1 га земель для товарного с/г виробництва становить 33 105 грн. За цей період було...