Уряд закликали моніторити експорт продовольчого зерна для уникнення дефіциту на внутрішньому ринку

Експортний ажіотаж навколо вивозу пшениці з України поки ще не набув критичних форм, однак керівництву держави варто звернути увагу на процеси, які можуть виникнути на внутрішньому ринку. Про це заявив депутат парламенту Микола Кучер пояснив у коментарі AgroPolit.com.

«Сьогодні в Україні немає дефіциту борошна для випічки хлібу. Однак борошномелів стурбувала тенденція активного вивозу пшениці другого та третього класу на експорт. Варто зауважити, що в Україні вимога до якості пшениці, яка йде на муку для випічки хлібу – 27-28% клійковини. Світові експортери шукають пшеницю з показниками 30-31 % клійковини. У нас такої пшениці фактично ніколи не було і зараз немає. Однак це не скасовує побоювань борошномелів, які звертають увагу керівництва країни на експортну динаміку», – заявив Микола Кучер.

За його словами, статистика вивозу зернових – досить умовна, адже ми бачимо загальний вал продукції, а от щодо її класифікації – це трохи складніше. Оскільки вивозиться не лише пшениця другого та третього класу, а й, наприклад, шостого, що на загальному тлі експортних постачань може не враховуватися, і ми побачимо лише загальні обсяги.

Нам варто звернути увагу на експортну динаміку і не допустити ситуації, коли ми вивеземо харчову пшеницю, а потім доведеться самим її купувати. Однак я вважаю, що поки що уряду не потрібно втручатися у ситуацію з якимись експортними обмеженнями, хоча саму ситуацію потрібно пильнувати», – заявив Кучер.

Нагадаємо, що в Україні спостерігається дефіцит якісного борошна, через це хліб дорожчатиме.