Чи зможуть українці продавати «домашнє молоко» з 1 січня 2021 року – у Мінюсті підготували зміну прав

В Україні відкладуть відмову від першого гатунку молока до 2023 року – відповідний наказ розроблений експертною групою і наразі погоджується  в центральних органах виконавчої влади. Про це повідомив аналітик молочного ринку «Інфагро» Максим Фастеев, пише AgroPolit.com.

Найближчим часом документ повинен з'явитися в реєстрі Мін'юсту. За слвоами Фастеева, відмова від першого гатунку повинна відбутися з 1 січня 2023 року перехід на роботу тільки з «екстра» сортом запланований на 2024 рік.

Головним аргументом рішення логічно є той факт, що частка першого сорту в обсягах молока, що надходять на переробку, становить 43% (разом з« другим »сортом, який вже не призначений для виробництва продуктів харчування, — майже половина всієї сировини)», – відзначає аналітик.

Нагадаємо, що з 1 січня 2020 року почали діяти нові стандарти якості «домашнього молока».  Про скасування молока другого сорту говорили давно, і ці норми з’явилися межах ДСТУ 3662-97 «Молоко коров’яче незбиране. Вимоги при закупівлі». За цим документом в Україні залишаться три сорти молока: екстра, вищий і перший. Цей оновлений ДСТУ стосується й незбираного сирого коров'ячого молока під час закупівлі. Отож, цим ДСТУ скасовує другий сорт молока (сире або «домашнє молоко») для прийому на переробні підприємства. Відтак раніше експерти проонозували, що селянське молоко продаватимуть під виглядом 1-го сорту, щоби обійти заборону на продукцію 2-го сорту, яка почала діяти з 1 січня.

 Читайте 10 вимог бізнесу до уряду для реабілітації молочної галузі.