В Україні зросла промислова переробка свинини
В Україні зросла промислова переробка свинини

За даними Державної служби статистики за 10 місяців 2020 р. м’ясопереробні підприємства випустили 251,7 тис. т свіжої, охолодженої та мороженої свинини. Це на 5,5% чи понад 13 тис. т більше, ніж за відповідний період минулого року. Про це повідомляє прес-служба Асоціації «Свинарі України».

«Значною мірою цей приріст обумовило активніше виробництво мороженої свинини. Так, хоча частка такої продукції в структурі загального виробництва залишається досить невеликою, проте станом на кінець жовтня м’ясокомбінати випустили 24,4 тис. т такої продукції, тобто на 40% чи майже 7 тис. т більше ніж рік тому», — розповідають аналітики.

Таким чином, питома вага мороженого м’яса в структурі виробництва свинини зросла з 7% до майже 10%. Крім цього, на 5,9 тис. т збільшилося і виробництво основного продукту — свіжої, охолодженої та мороженої свинини, яке за звітний період склало 219,7 тис. т.

Щодо загального доробку м’ясопереробної галузі, то сумарний випуск м’яса, субпродуктів та жиру склав 1,33 млн т за аналізований період. Хоча в натуральному вираженні такий результат на 21,4 тис. т менше ніж рік тому, проте за підсумками 10 місяців відставання показника скоротилося до 1,5% з майже 2% за результатами трьох кварталів.

Нагадаємо, поголів’я свиней в господарствах населення може скоротитися до рекордно низького рівня.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

12 лютого 2021
Україна має змінити експорт сировини на експорт продукції глибокої переробки, — Мінекономіки
Україна має змінити орієнтир з експорту сировини на експорт продукції глибокої переробки з високими технологічним компонентами. Про це заявив...
29 січня 2021
В Україні почали падати закупівельні ціни на свинину
Середня ціна на свинину в живій вазі забійних кондицій на третьому тижні січня 2021 р. просіла до 37,5 грн/кг. Про це повідомляє Асоціація...
21 січня 2021
АСУ проти збільшення квот на поставки свинини з ЄС за нульовою ставкою мита
Коли вітчизняний виробник свинини працює у збиток, уряд повинен вжити всіх заходів для його захисту. Одна з ключових позицій – обмежити доступ...

Вибір редакції

20 жовтня 2021
Держгеокадастр ініціює зміну способу оцінки вартості землі сільськогосподарського призначення для Фонду держмайна
Держгеокадастр пропонує змінити алгоритм розрахунку Фондом держмайна України оціночної вартості земельних ділянок сільськогосподарського призначення...
18 жовтня 2021
Перші сто днів роботи ринку землі – перевага на боці оренди
Минули перші сто днів роботи ринку сільськогосподарських земель. Ми вже можемо оцінити перші результати, доступні нам завдяки моніторингу...
14 жовтня 2021
Ринок землі – результати від Мінагро, Мінюсту, Нотаріальної палати та Держгеокадастру
Мінагро оприлюднило результати роботи 100 днів робити ринку землі. За даними земельного моніторингу відомства, куплено і продано 70 569 га землі, що...