В Україні змінюють правила контролю за якістю молока, закуплено обладнання
В Україні змінюють правила контролю за якістю молока, закуплено обладнання

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського го сподарства України разом із низкою інших інституцій запроваджують в Україні «Національну програму контролю сирого молока». Про це повідомляє пресслужба Держспоживслужби.

Повідомляється, що імплементувати програму призваний пілотний проєкт із запровадження «Програми контролю сирого молока» у Миколаївській, Харківській, Полтавській та Вінницькій областях.

У рамках програми за фінансування Швейцарії було придбане для чотирьох лабораторій Держпродспоживслужби в пілотних областях необхідне обладнання та реактиви для проведення лабораторних досліджень сирого молока за показниками: кількість соматичних клітин (КСК), загальне бактеріальне забруднення (ЗБЗ), точка замерзання й відсутність інгібіторів.

Також розроблене програмне забезпечення «Молочний модуль» для автоматичного збору результатів досліджень.

Відповідно до наказу Мінагрополітики №118/2019, сире молоко перевірятимуть на загальне бактеріальне забруднення (ЗБЗ), кількість соматичних клітин (КСК), наявність інгібіторів/антибіотиків (ІНГ), а також визначатиметься точка замерзання (ТЗ).

Кожен з цих параметрів має певні кількісні критерії. Проте під час пілотного проєкту не застосовуються граничні значення для кожного із параметрів, буде здійснюватися лише моніторинг ситуації.

Участь у пілотному проєкті українських агровиробників є добровільною та надає низку переваг та можливостей: гарантувати безпечність і якість молока та виконати вимоги нового харчового законодавства.

Нагадаємо, що на ринку сирого молока фіксується нова хвиля підвищення цін на сировину.

 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

До теми

25 серпня 2023
В Мінагро відреагували на викриття НАБУ махінацій на закупівлі продуктів на 62 млн грн
Правоохоронці викрили зловживання при закупівлі продуктів, необхідних для забезпечення державних потреб в умовах повномасштабної війни на 62,5 млн...
3 листопада 2020
Через подорожчання кормів виробники молока наполягають на перегляді цін сировини
У жовтні попит переробників молока на сировину залишався стабільним. Проте, виробники молока наполягають на необхідності перегляду цін через...
13 жовтня 2020
На Волині розпочалося будівництво молокопереробного заводу
У селі Галичани Горохівського району Волинської області на базі сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Степ» розпочалося...

Вибір редакції

27 серпня 2025
Степан Чернявський: Держпідтримка АПК на 2026 рік має бути близько 5 мільярдів гривень
Уряд визначає основі цифри бюджету на 2026 рік. Скільки коштів держпідтримки отримає агросектор? Чи збережеться у бюджеті на наступний рік...
9 квітня 2025
Артем Гудков: До серпня 2025 року хочемо запустити перший пілотний український агровиробничий кластер в Танзанії
Ринок Африки – стратегічна перспектива для українського агросектору та агрокомпаній, які хочуть масштабувати свій бізнес та посилитися...
20 червня 2025
Агросектор в очікуванні нового врожаю: що буде з експортом і цінами на зернові?
Що бдуе з цінами на зернові (пшениця, кукурудза, соя, ріпак, кукурудза) урожаю 2025 року? Розповів у блозі на AgroPolit.com співвласник,...