Переробка зернових дозволить наростити виробництво протеїну, — Мінекономіки

Україна дуже багато експортує зернових, але краще б переробляла. Про це в ефірі телеканалу «112 Україна» сказав міністр розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства Ігор Петрашко.

«Куди ми можемо переробляти кукурудзу? Об'єктивно, кукурудза не використовується для хліба, в основному це корм, корм для подальшого виробництва протеїну. Ми виробляємо курку, ми виробляємо яйце, ми частково виробляємо свинину, але ми практично не виробляємо яловичину, коренеплоди і рибну продукцію теж, куди комбікорм йде на це. Тому один із напрямків точок зростання — це велика рогата худоба», — сказав він.

Міністр зазначив, що комбікорм відправляється туди, де годують, де вирощують м'ясо, і далі це м'ясо продають.

Нагадаємо, в Україні ініціюють розвиток переробної галузі та скорочення експорту сировини. З такою ініціативою виступив секретар Комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики, член депутатської групи «За майбутнє» Іван Чайківський.