Голова Держпродспоживслужби: НАССР під мікроскопом – все, що треб знати виробнику
Голова Держпродспоживслужби: НАССР під мікроскопом – все, що треб знати виробнику

Голова Держпродспоживслужби Володимир Лапа розповів про те, як виробникам правильно впроваджувати систему НАССР на виробництві. Про це він повідомив в ексклюзивному блозі на AgroPolit.com.

Нагадаємо, що Законом України №2042-VIII «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (далі – закон) передбачено обов’язковість розроблення, введення в дію та застосування постійних процедур, які засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР).

Стежити за тим, щоб підприємства виконували норми закону, має Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів і прав споживачів. «Держпродспоживслужба здійснює державний аудит постійних процедур, котрі засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках. Державний аудит здійснюється за умови письмового повідомлення оператора ринку не пізніше ніж за три робочих дні до вживання такого заходу. Тобто бізнес попереджають про такий захід. Це необхідно для того, щоби представники підприємства встигли підготувати всю необхідну документацію», – пояснює Лапа.

Більше про алгоритм запровадження стандартів НАССР у виробництві читайте далі у блозі тут.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

18 лютого 2019
Торік санітарне законодавство порушили на 40% перевірених об’єктів – Держпродспоживслужба
Територіальні органи Держпоживслужби у 2018 році виявили порушення санітарного законодавства майже на 26,5 тис. об'єктів, або на 38,4% з усіх...