Гуцульській бринзі надали в Європі статус продукту географічного значення
Гуцульській бринзі надали в Європі статус продукту географічного значення

Овеча бринза стане першим продуктом України, що здобув визнання у Європі та отримав марку географічного зазначення. Про це заявили в Асоціації виробників традиційних карпатських високогірних сирів, повідомляє rakhiv.in.

Нагадаємо, що український борщ хочуть включити до списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО.

В асоціації наголошують, що такий продукт виготовляється лише в Україні. Своїм корінням він сягає XV століття, а його рецепти передаються в українських сім’ях із покоління у покоління.

 

Таким чином, отримання марки географічного значення має на меті не лише захист продукту, а ще й його просування на закордонних ринках, – вважають в Асоціації.

Повідомляється, що завдяки отриманню марки географічного значення, популярності набули шампанське та коньяк, сири рокфор та пармезан. Нанесення цього знаку засвідчує високу якість продукту, тривалу традицію його виробництва та особливий зв’язок з територією, де він виготовляється.

Бринза — сир, що виготовляється з овечого молока за допомогою ферменту з натурального сичуга (шлунок) свійської худоби. Найважливіша цінність такого сиру — у його екологічності та натуральності.

 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

6 грудня 2019
Гуцульська овеча бриндзя отримала свідоцтво про реєстрацію географічного зазначення
Гуцульська овеча бриндзя з 11 листопада 2019 р. визнана продуктом із географічним зазначенням. Про це повідомляється на Facebook-сторінці проекту...
11 вересня 2019
Рада ухвалила у першому читанні законопроект про географічні зазначення
Верховна Рада ухвалила у першому читанні законопроект №1065 про вдосконалення правової охорони географічних зазначень. Про це повідомляється на...
29 березня 2019
Гуцульська овеча бринза отримає географічне зазначення через півроку
До набуття гуцульською овечою бринзою статусу українського PDO (protected designation of origin/захищеного позначення походження) залишилося півроку....

Вибір редакції

15 жовтня 2020
Указ президента Володимира Зеленського про передачу державних сільськогосподарських земель об’єднаним територіальним громадам
Текст указу президента Володимира Зеленського про передачу державних сільськогосподарських  земель об’єднаним територіальним...
14 жовтня 2020
Представники тваринництва поставили уряду чіткі вимоги для розвитку галузі
Представники молочної галузі звернулися до уряду з проханням відреагувати на спад виробництва та зниження поголів'я худоби та здійснити ряд заходів...
7 жовтня 2020
Молочна галузь на межі колапсу, або Як зберегти тваринництво та захистити внутрішній ринок від експансії молочного імпорту?
Представники молочної галузі презентували концепцію розвитку молочного тваринництва на наступні 10 років. Її обговорення відбулося під...