При відсутності перспективних сортів експорт яблук далі країн СНД неможливий — заява
При відсутності перспективних сортів експорт яблук далі країн СНД неможливий — заява

На думку економіста ФАО Андрія Ярмака, у українських виробників яблука існує ряд внутрішніх проблем, які дозволяють зробити висновки про те, що в поточному році їх чекає обвал цін на продукцію. Про це повідомляє East-Fruit.

Нагадаємо, ціни на яблука рекордно впали.

«Аналізуючи динаміку обсягу українського ринку за останні 5 років, можна побачити, що у вартісному вимірі він скоротився на 27%. Це при тому, що в минулому році оптові ціни на ринку яблука різко зросли, адже був дефіцит. Якби не це, то зниження б досягло близько 40%. У нас знизилася кількість споживачів, знизилася кількість яблук в розрахунку на одного споживача. При цьому в поточному сезоні 57% українського врожаю яблук піде на переробку. Тобто більше половини врожаю, зібраного нашими фермерами, фактично виробничий брак. Це дуже багато. Український ринок яблук слабкий саме тим, що виробники вважають собівартість в тому сегменті, де її в принципі не існує», – підкреслює Андрій Ярмак.

Серед інших негативних чинників для підприємців при роботі на зовнішніх ринках фахівець відзначає мінімальний досвід експорту за межі країн СНД і, як наслідок, необхідність повністю переосмислити підходи до бізнесу: від вибору сортів і технологій, обрізки та догляду – до зберігання, пакування, управління, маркетингу і персоналу.

Перш за все, потрібно почати з сортів яблук, вироблених в Україні. Якщо немає перспективних сортів, то говорити про експорт далі країн СНД не можна», – зазначив Андрій Ярмак.

«Сюди ж слід додати і відсутність розуміння того, хто є нашим головним конкурентом на світовому ринку. Це не сусідній фермер, а постачальник з Польщі, Голландії, ПАР. Крім того, наші фермери не готові кооперуватися з іншими виробниками через відсутність взаємної довіри. Якщо ж додати сюди відсутність стратегічного планування, розуміння принципів формування собівартості та маркетингу продукції, то все це в комплексі є подарунком для наших конкурентів », – зазначив економіст ФАО.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

11 вересня 2018
Експорт яблук збільшився майже вчетверо за перші два місяці сезону 2018/19
У липні-серпні 2018 року українські садівники змогли продати на експорт у 3,7 разу більше яблук, ніж у цей самий період рік тому. Про це повідомляє...

Вибір редакції

22 січня 2021
Держпродспоживслужба на шпагаті: чи забере міністр економіки Ігор Петрашко її у аграрного міністра Романа Лещенко?
Контроль над Держпродспоживслужбою (ДПСУ) та всією ветеринарно-санітарною вертикаллю стали каменем спотикання між міністром розвитку економіки,...
19 січня 2021
План Маршала для АПК — сюжет «Чародіїв» Стругацьких у 2021: реформа Мінагрополітки, ринок землі, стратегія розвитку та міжнародні союзники
План Маршала для АПК і його складові (економічна ситуація в країні, дефіцит бюджету, погашення звонішніх боргів, реформа Мінагрополітки, план дій...
15 січня 2021
Аграрний експорт України — 2018-2020 роки: сировина, харчова продукція, зерно, рослинництво, молочка, тваринництво
Аграрний експорт України за 9 місяців 2020 року у грошовому вимірі зменшується у порівняні з 2019 роком, але його частка у загальній експортній...