Індекс вареника зріс на 27%
Індекс вареника зріс на 27%

За останній рік вареники з м’ясом стали менш доступними для практично усіх українців. Їхня вартість за рік зросла на 27%, а середня зарплата лише на 24%. Про це на сторінці у Facebook повідомив директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

Нагадаємо, в Україні різко подорожчав борщ.

Експерти взяли найбільш простий рецепт вареників із м’ясом для того, щоб на вечерю нагодувати середньостатистичну українську родину. Тісто: 800 г пшеничного борошна вищого ґатунку, води 200-250 мл, 1 чайна ложка солі. Начинка до вареників: 300 г свинини, 300 г яловичини, 50 г вершкового масла, 1 чайна ложка солі, 2 щіпки чорного молотого перцю. Піджарка: по 150 г цибулі та українського сала. У готові вареники додаємо 250 г сметани й піджарку. За даними Держслужби статистики, станом на травень 2018 року 800 г борошна коштувало 7,9 грн, 300 г свинини – 34,6 грн, 300 г яловичини – 37,3 грн, 50 г вершкового масла – 9,1 грн, 150 г цибулі й сала відповідно 1 грн та 10,8 грн, 250 г сметани – 13,2 грн.

За тою ж офіційною статистикою в травні минулого року 800 г борошна коштувало 7,6 грн, 300 г свинини – 26,3 грн, 300 г яловичини – 29,9 грн, 50 г вершкового масла – 7 грн, 150 г цибулі та сала відповідно 1,4 грн і 6,3 грн, 250 г сметани – 11 грн.

Таким чином українські вареники з м’ясом, піджаркою та сметаною за рік подорожчали на 24,4 грн, або на 27%. У 2017 році вони коштували 89,5 грн, а в цьому – 113,9 грн. 

Але закінчити хочеться приємним. Так ось, у січні цього року вартість вареників із м’ясом була ще вищою – 115,3 грн. Тому порівняно з початком року додамо собі пів-вареника", – зазначив Дорошенко.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

Вибір редакції

9 липня 2019
Ринок м'яса та м'ясопродуктів в Україні за 2017-2019 роки
AgroPolit.com спільно з аналітиками Української аграрної асоціації (УАА) вивчив внутрішню структуру ринку м'яса і з'ясував, скільки ж кілограмів...
11 липня 2019
Продаж державних земель: чи варто починати відкриття земельного ринку саме з цього?
У контексті наближення парламентських виборів і заяви Володимира Зеленського й керівництва партії «Слуга народу» про намір відкрити в...
10 липня 2019
Іван Фурсенко: Дострокові місцеві вибори у 2019-му стануть помилкою, яка відкине країну назад
На шпагаті регіони та все місцеве самоврядування. Це основні 5-річні здобутки розпіареної децентралізації та зміни адміністративного-територіального...