Експерт прогнозує ціну гречки на рівні 80 грн/кг

Якщо в Україні приймуть рішення про заборону імпорту зерна гречки з РФ, то ціна на гречку підскочить до 80 грн/кг. Таку думку висловив виконавчий директор «Міжнародної асоціації гречки» Сергій Громовий, передає Kurkul.com.

Нагадаємо, із початку року бакалія та хліб стали дорожчими на 1,5%.

Він розповідає, що ринок гречки в Україні дефіцитний. Виробництво в середньому становить 150-200 тис. т при необхідних 300 тис. т. для внутрішнього споживання. Якщо додати експортний потенціал, що не менше 200 тис. т, то виробництво гречки має бути на рівні 500 тис. т. Для цього потрібно засівати 250-300 тис. га.

У 2018 р. посівні площі під гречкою в Україні прогнозуються на рівні 150,9 тис. га, що на 4% більше, ніж у минулому році (145 тис. га).

Водночас, витрати на вирощування гречки становлять 8-10 тис. грн/га, де 5 тис. грн — орендна плата за землю, 3 тис. грн — вартість насіння і 2 тис. грн — це вартість технологічних елементів (посів, збирання, зберігання, добрива тощо).

Минулого року ціна на гречку впала втричі. Якщо рік тому вона була 15 тис. грн/т зерна, то зараз 5 тис. грн /т. За даними Держстату у 2017 р.  обсяг імпорту зерна гречки в Україні склав 15,9 тис. т, з яких 12,7 тис. т — із Російської Федерації. Крім того, імпортовано 19,7 тис. т крупи гречки, з яких 17,3 тис. т — з Казахстану. Фактично, це товар російського виробництва.

Крім обмеження інтересів внутрішніх виробників, цей імпорт небезпечний ще й тим, що він низької якості. Перевірки імпортних казахських (а фактично — російських) партій показали, що крупа не відповідає нашому ДСТУ 4524: 2006 «ГРЕЧКА. Технічні умови». Це сміття, яке навіть за механічними показниками не відповідає цьому ДСТУ. Там немає поживної цінності — вона пересушена», — повідомляє Сергій Громовий.

Він наголосив, що для порятунку галузі від держави вимагається заборона імпорту зерна гречки з РФ або Казахстану, і навіть із митної території Євразійського Союзу в цілому. За збереження статусу-кво ціна впаде з нинішніх 12 грн/кг до 8-10 грн/кг.