Переробка молока в Україні за 2015 рік була найнижчою за 20 років — Чагаровський
Переробка молока в Україні за 2015 рік була найнижчою за 20 років — Чагаровський

Обсяг переробки молока в 2015 році склав трохи більше 4,2 млн т, що на 0,3 т менше, ніж у 2014 році. Про це повідомив глава ради директорів Союзу молочних підприємств України Вадим Чагаровський.

За його словами, це найнижчий показник молочної переробної галузі за останні 20 років.

З них приблизно 2,5 млн т молока вироблено промисловими підприємствами, 1,7 млн грн — населенням.

"Позитивну тенденцію я бачу тільки в тому, що сьогодні більше якісного молока надходить на переробку, і це індустріальне молоко", — сказав він.
В цілому виробництво молочних продуктів скоротилось на 9,2% і становить приблизно 1,37 млн т.
Відбулося незначне скорочення експортної складової у фізичному вираженні: приблизно 200 тис. т української молочної продукції було експортовано. У грошовому вираженні експорт скоротився на $100 млн.

Якщо раніше Україна експортувала сири і продукти в Росію, то зараз асортимент зовсім інший: продукти тривалого зберігання (сухе молоко, суха сироватка), які в порівнянні з сиром коштують значно дешевше.

Ціни на молочну сировину в 2015 році зросли на 25% в гривні, оптово-відпускні на 21-25%, роздрібні ціни на молочну продукцію на 31-35%.
Як повідомлялося, з посиланням на Чагаровського в 2014 році на переробку надійшло близько 4,5 млн т молока.

За даними Державної служби статистики, Україна (без урахування тимчасово окупованій території Криму і Севастополя, частини зони проведення АТО) в 2015 році скоротила виробництво молока на 4% в порівнянні з 2014 роком до 10,682 млн т, в 2014 році скоротила виробництво молока на 0, 5% - до 11,13 млн т.

В Союзі молочників України вважають, що населення країни виробляє близько 5 млн т молока, а не 8,9 млн т, як декларують в Держстаті.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

6 червня 2016
Вадим Чагаровський: Документи ще двох підприємств перебувають на розгляді на отримання єврономерів…
Уряд Молдови ввів захисні обмеження на молочну продукцію з України. Так, квоти на молоко і вершки становлять 1 тис. тонн, на молочні продукти —...
8 березня 2016
Агентство США з міжнародного розвитку відкриє на Миколаївщині сімейні молочні міні-ферми
В рамках проекту USAID на Миколаївщині починається створення нових сучасних сімейних молочних міні-ферм. Про це повідомляє інтернет-видання...
1 березня 2016
Українські молокопереробники можуть постачати нішеві та традиційні продукти на ринок ЄС — Трофімцева
Українські молокопереробники можуть постачати специфічні нішеві та традиційні молочні продукти на ринок Євросоюзу. Таку думку під час...

Вибір редакції

29 листопада 2021
Іван Чайківський: Нагальним є ухвалення у парламенті закону про торгівлю
Бюджет 2022 року і держпідтримка АПК в сумі 4,6 млрд грн, прийняття закону про об’єднання водокористувачів (ОВК), державне регулювання цін на...
25 листопада 2021
Держпідтримка АПК на 2022 рік
У Мінагрополітики розробили попередній план напрямів держпідтримки для аграрного сектору на 2022 рік. Зважаючи на той факт, що невдовзі Верховна Рада...
23 листопада 2021
Зростання цін на продукти першої необхідності для внутрішнього ринку України: хліб, олія, цукор, яйця, м'ясо, борошно
Протягом 2021 року аналітики та пересічні громадяни помічають зростання вартості низки товарів харчової продукції, виготовлених в Україні. Насамперед...