Ціни на курятину в Україні у серпні: скільки коштують філе, стегно та гомілки

На початку серпня ціни на курятину в Україні залишаються відносно стабільними. Після незначних коливань у липні різкого подорожчання м’яса птиці не зафіксовано. Про це повідомляє «Мінфін».

Наразі ціни мають такий вигляд:

• куряче філе — 219 – 235 грн/кг, зростання на 0,5%;
• куряче стегно — 129 – 154 грн/кг, +0,6%;
• куряча гомілка — 79 – 114 грн/кг, +0,3%;
• куряча тушка —114 грн/кг, +0,2%.

Виконавчий директор Асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко заявив, що суттєвих змін вартості курятини протягом найближчих 3 – 6 місяців не очікується. За його словами, одним із ключових факторів для українського ринку залишається експорт. За прогнозами асоціації, у 2026 році експорт м’яса птиці може зрости приблизно на 10% порівняно з попереднім роком.

У 2025 році Україна експортувала 458 тис. тонн м’яса птиці. За перше півріччя 2026 року українські компанії поставили на зовнішні ринки 248,4 тис. тонн, що на 9,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Експортна виручка за цей період скоротилася на 1,8% — до $526,4 млн. Найближчим часом ціни на курятину, ймовірно, залишатимуться відносно стабільними. Водночас ситуація може змінитися у разі різкого зростання вартості кормів, пального або логістики.

Як писав AgroPolit.com, експорт молока з Україні опинився під загрозою через тіньовий сектор і фальсифікат. Також Україна планує продавати соєвий шрот до Китаю.