Україна втратила 30% врожаю спаржі

Виробники спаржі в Україні прогнозують скорочення врожаю щонайменше на 30% у 2026 році через тривалі квітневі заморозки. Про це повідомила завідувачка лабораторії генетики, генетичних ресурсів і біотехнології Інституту овочівництва і баштанництва НААН професорки Тетяна Івченко.

Негативний вплив погодних умов уже зміщує початок сезону та посилює фінансовий тиск на фермерів. За її словами, ключовим фактором стали затяжні похолодання до -5…-7 °C у період початку вегетації, які супроводжувалися сильним вітром. Навіть технології укриття не змогли повністю захистити ранній урожай, а старт сезону в більшості регіонів перенесено на першу декаду травня.

Найбільших втрат зазнали ранні гібриди спаржі, тоді як пізні сорти виявилися стійкішими, оскільки не увійшли у фазу активного росту під час холодів.

Ринок спаржі в Україні й без того перебуває під тиском. Серед ключових факторів:

• зниження купівельної спроможності населення,
• скорочення попиту з боку сегмента HoReCa,
• зростання витрат на виробництво,
• втрати 25–30% площ через війну, зокрема на півдні.

Загальна площа плантацій спаржі в Україні становить близько 1100 га. Основу виробництва формують імпортні гібриди, переважно нідерландського походження.

Як писав AgroPolit.com, поставки соняшникової олії з України вийшли на рекордні обсяги. Також в Україні дорожчає ріпак на експорт.