В Мінекономіки пояснили, що буде з цінами на гречку

Зростання цін на гречку на полицях магазинів зумовлене передусім зменшенням обсягів виробництва у минулому році та сезонним скороченням запасів напередодні нового врожаю. Про це повідомили в Міністерстві економіки, довкілля та сільського господарства України.

Заступник голови Мінекономіки Тарас Висоцький зазначив, що гречка — нішева культура з яскраво вираженою циклічністю. Приблизно кожні п’ять років відбувається зменшення її виробництва, в тому числі через природно-кліматичні фактори. Вартість гречки спочатку зростає, а потім, зі збільшенням виробництва, знижується.

«Зростання цін на гречку має сезонний і циклічний характер. Через менший врожай минулого року та обмежені можливості імпорту запаси на кінець маркетингового року нижчі. Водночас фізичного дефіциту немає – продукт на ринку присутній. Очікуємо, що вже з новим урожаєм ситуація стабілізується, а ціни вирівняються», – зазначив Висоцький.

Через підвищення цін аграріям буде вигідно розширити посівні площі під культуру, щоб зібрати і заробити більше, тому в цьому році гречку сіятимуть на 15 – 20% активніше. За попередніми оцінками, виробництво гречки наблизиться до рівня внутрішнього споживання, що дозволить уникнути її дефіциту.