Україна втратили 10% у виробництві олії

У 2025/2026 маркетинговому році очікується зниження обсягів виробництва соняшникової олії в Україні до 4,6 млн тонн. Це на 10% поступається результатам попереднього сезону. Про це повідомили в асоціації «Укроліяпром».

Галузь очікує помітне просідання за кількісними показниками порівняно з минулим періодом:

• Виробництво олії: близько 4,6 млн тонн (скорочення на 10%).
• Експорт олії: 4,4 млн тонн (зниження на 6,4%).
• Врожайність: впала на 16,8%, що є найнижчим результатом за останні 10 років.
• Площі збирання: скоротилися на 7,8%.

За оцінками «Інституту аграрної економіки», рентабельність вирощування соняшнику у 2025 році становила 54,7%, що є одним із найвищих показників серед культур. Попри фізичне зменшення обсягів виробництва, аграрії не прогнозують втрат у доходах. Навпаки, спостерігається тенденція до зростання валютної виручки. Це пояснюється стрімким підвищенням світових цін на соняшникову олію, що повністю компенсує кількісний дефіцит.

Окремо аналітики звертають увагу на поступову трансформацію сектору. Зокрема, у поточному маркетинговому році спостерігається збільшення переробки ріпаку та сої всередині країни при одночасному скороченні експорту цієї сировини.

Як писав AgroPolit.com, Україна у 2026 році зможе засіяти соєю лише 600 тис. га. Також Україна зібрала вдвічі менше зерна, ніж торік.