Борошномели в Україні працюють у збиток

Ціна продажу борошна в Україні майже зрівнялася з його собівартістю, а рентабельність виробництва зараз становить лише 3%. Про це повідомляє Електронна зернова біржа.

Виробники хліба часто наполягають на зниженні цін на борошно, вважаючи, що переробники отримують надто високий прибуток. Проте експерти наголошують, що реальні ціни на борошно суттєво нижчі за офіційні.

«Проте якщо реальні ціни на хліб ми бачимо в магазинах, то ціни на борошно, які називають млини, є декларативними, а фактичні ціни реалізації на 10-15% нижчі", — пояснив голова ревізійної комісії ГС «Борошномели України» Сергій Сакіркін.

Зараз борошно вищого гатунку продається за 13 700–13 900 грн/т, що майже дорівнює собівартості. Ціни на пшеницю 2 класу сягнули 10 300 грн/т, а вартість переробки становить 2 500 грн/т і більше. Сакіркін додав, що дрібне фасування борошна навряд чи допоможе переробникам підвищити прибуток.

Проте якщо хлібозаводи мають дрібноштучну продукцію та можуть перекривати низьку маржу виробництва звичайного хлібу високою рентабельністю виробництва преміальних сортів, то борошномелам дрібне  фасування борошна суттєво не допоможе, оскільки обсяги реалізації такої продукції незначні», – підсумував він.

Як писав AgroPolit.com, Україна у 2026 році зможе засіяти соєю лише 600 тис. га. Також Україна зібрала вдвічі менше зерна, ніж торік.