В Україні змінилися правила забою тварин

В Україні набули чинності нові правила забою тварин, які спрямовані на підвищення безпечності продукції тваринного походження. Про це повідомили у Держпродспоживслужбі

Нововведення:

• забій для власного споживання: продукти, отримані від подвірного забою тварин, можуть використовуватися виключно для власного споживання;
• реалізація продукції: продукти забою дозволено продавати кінцевому споживачу на агропродовольчих ринках у межах 50 км від місця забою або в межах області.

Обмеження:

• заборонений забій тварин без ветеринарного документа, що підтверджує їх здоров’я;
• забій свійських копитних тварин, диких ссавців, свійської птиці та кролів поза бойнями з експлуатаційним дозволом недопустимий.

Винятки:

• до трьох голів парнокопитних чи інших копитних тварин на тиждень;
• до п’яти голів свійської птиці або кролів на день.

В обох випадках обов’язковий передзабійний та післязабійний огляд ветеринарним інспектором або уповноваженим ветеринаром. Єдиним супровідним документом є товарно-транспортна накладна з інформацією про ідентифікацію тварин.

Мета змін:

• врегулювання господарської діяльності у сфері забою тварин;
• забезпечення безпечності харчових продуктів;
• зменшення екологічного впливу відходів забою.

Як писав AgroPolit.com, в Україні анонсували програму будівництва овочесховищ. Також реєстр державних сертифікатів щодо благополуччя тварин запрацює по новому через рік