Ціни на основні інгредієнти для приготування борщу порівняно з минулим 2023 роком змінилися
Борщовий набір в Україні

Вартість овочів борщового набору суттєво змінилася протягом року, а через часті відключення світла надалі ціни можуть зростати через витрати на генератори для теплиць. Про це повідомляє УНІАН.

На сьогодні ціни на основні інгредієнти для приготування борщу порівняно з минулим 2023 роком змінилися так:

  • капуста: вартість знизилася у 4 рази, з 36,5 грн/кг до 8 грн/кг;
  • картопля: вартість зросла у 3 рази, з 6 грн/кг до 20 грн/кг;
  • буряк: вартість зросла у 5 разів, з 6 грн/кг до 29 грн/кг;
  • цибуля: вартість знизилася вдвічі, з 45 грн/кг до 26,5 грн/кг;
  • морква: вартість знизилася вдвічі, з 49 грн/кг до 20 грн/кг.

Ціни на сезонні овочі влітку можуть змінюватись в залежності від кількох факторів: урожайність, попит та пропозиція, логістика та постачання, а також енергетичні витрати. За словами експертів, якщо будуть часті відключення світла, як минулого року, ціни можуть зростати через витрати на генератори для теплиць. Аналогічна ситуація спостерігалася у попередні роки, коли додаткові витрати на енергію підвищували вартість овочів та фруктів.

Слід зазначити, що ціни на огірки в Україні стрімко знижуються, бо на початку червня традиційно зростає пропозиція на ринку. Станом на 6 червня виробники переважно продавали огірки по 20-45 грн/кг, що на 22% дешевше, ніж тижнем раніше.

Як писав AgroPolit.com, тепличні огірки в Україні стрімко дешевшають. Також експерти назвали причини подорожчання полуниці.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

5 червня 2024
Подвійне збільшення: Україна отримала $2,7 млн від експорту заморожених овочів
За перший квартал 2024 року експорт заморожених овочів з України збільшився більш ніж удвічі порівняно з тим же періодом 2023 року і досяг 2,2 тис....
28 травня 2024
Овочі в Україні віддають за копійки: аналітики розповіли, що відбувається з цінами
З наближенням літа ціни на овочі в Україні почали знижуватись, при цьому ціни на фрукти та ягоди поповзли вгору через прохолодну погоду. Про це...
13 травня 2024
Вниз і вгору одночасно: експерти розповіли, що відбувається з цінами овочів в Україні
Ціни на овочі в Україні різко пішли вгору, але ця тенденція стосується лише овочів старого врожаю, оскільки овочі нового врожаю продовжують...

Вибір редакції

16 жовтня 2023
Аграрні закони та законопроекти за 2023 рік
Ринок землі, передача державних земель Фонду держмайна, земельні пільги для учасників бойових дій, ринок ГМО, агроекспорт, сухопутні коридори,...
13 листопада 2023
Аграрний експорт з України – уряд змінив правила
Аграрний експорт України з 11 листопада 2023 року почав здійснюватися за новими правилами. Підстава – в дію вступили дві урядові постанови: №...
8 грудня 2023
Агроінтеграція: чи проковтне український АПК європейських виробників після вступу в ЄС?
Входження України до Євросоюзу радикально оновить реформу Спільної аграрної політики (САП) ЄС, або «розірве» з середини аграрний бюджет...