Українці почали вживати більше свинини та курятини

В Україні збільшується поголів’я свиней і птиці в усіх категоріях господарств, а у порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус.

За її словами, вітчизняні виробники тваринницької продукції практично повністю забезпечують внутрішній ринок продовольства та його переробну складову, а поголів'я свиней та птиці більше зростає на сільськогосподарських підприємствах.

У 2023 році українці споживали більше м’яса птиці та яловичини, ніж у попередньому. Якщо в 2022 році ці показники зберігалися на рівні 26,2 кг та 7 кг відповідно, то в 2023 вони зросли до 27 кг птиці та 7,4 кг яловичини в середньому на одну особу.

Торік споживання м’яса в Україні на 1 особу склало 54,7 кг, при мінімальній нормі 52 кг. Прогноз споживання на 2024 рік складає 53,9 кг. Це за рахунок зменшення споживання яловичини. Відбудеться зростання попиту населення на свинину та мʼясо птиці – як найбільш доступних видів м’яса. Слід зазначити, що за рахунок нарощування власного виробництва м’яса загальний обсяг імпорту м’яса зменшився і при цьому, спостерігається збільшення його експорту», – зазначила Олена Дадус.

Як писав AgroPolit.com, експерти розповіли, скільки в 2024 році доведеться витратити на великодній кошик. Також в Угорщині вирішили не забороняти імпорт українського меду.