Названо причину стрімкого зростання цін на цукор

Світові ціни на цукор встановили новий чотирирічний рекорд. Вартість цукру досягла максимуму на тлі енергетичної кризи та зростання попиту на спирт. Про це повідомляє Kurkul.com з посиланням на агентство Bloomberg.

«За даними лондонської біржі ICE ф'ючерси на білий цукор подорожчали на 1,2%, а з початку року зросли на 22%. Водночас вартість ф'ючерсних контрактів на цукор-сирець у Нью-Йорку зросла на 1,1%», — йдеться в повідомленні.

Різке зростання почалося в серпні, коли через несподівані заморозки в Бразилії стало ясно, що виникнуть проблеми з виробництвом та постачанням сировини. Крім погодних аномалій, на цукровий ринок вплинув дефіцит енергоносіїв та підвищення цін на паливо. Через енергетичну кризу ціни на паливо в Бразилії зросли, що підвищило попит на етанол, який використовується в автомобілях у вигляді суміші з бензином або дизельним паливом. В результаті виробники стали переробляти більше цукрової тростини на біопаливо.

Водночас Індія, яка посідає друге місце у світі серед експортерів цукру, має намір наростити використання етанолу, щоб до 2025 р. він становив 20% паливних сумішей для автомобілів. На думку Індійської асоціації цукрових заводів, це може призвести до падіння виробництва цукру-рафінаду в країні вже 2022 р. 

Нагадаємо, світові ціни на продовольство сягнули рекорду з 2011 року через олію.