Названо регіони, у яких зросло виробництво молока

За три квартали 2021 року найбільший приріст виробництва молока було відмічений в таких областях, як Тернопільська (87,8 тис. т; +13,4%), Херсонська (37,3 тис. т; +9,1%) та Вінницька (169 тис. т; +5,6%) області. Про це пишуть аналітики Асоціації виробників молока.

Загалом, за підсумками трьох кварталів 2021 року, виробництво молока усіх видів в Україні скоротилося на 6,1% та склало 6 млн 812,7 тис. т. З них 2 млн 79,9 тис. т або 30,5% було вироблено в промисловому секторі. 

Господарства населення забезпечили 4 млн 732,8 тис. т молока, що відповідає 69,5% всього молока виробленого в країні.

Повідомляється, що виробництво молока в промислових підприємствах за аналізований період було стабільним. Статистичні дані показали скорочення лише на 0,8%. Найбільше молока-сировини забезпечили господарства Полтавської (295,1 тис. т.;-1,8%), Черкаської (217,9 тис. т; -5,7%) та Харківської (187 тис. т; +0,2%) областей.

Аналітики додали, що господарства населення за три квартали 2021 року скоротили обсяг виробництва на 8,3% — до 4 млн 732,8 тис. т. Всі без винятку області показують низхідну динаміку виробництва. Регіональна ситуація у присадибному секторі наступна: Вінницька область (350,6 тис. т; -13%), Хмельницька (367,5 тис. т;-0,6%), Львівська (334 тис. т; -8%).

Експерт зазначає, що галузь входить в зиму, а тому на ринку буде ще більше відчуватися дефіцит молока.

Нагадаємо, що молочна продукція подорожчає до кінця року на 10-15%.