На Харківщині запрацювало органічне виробництво повного циклу
На Харківщині запрацювало органічне виробництво повного циклу

На Харківщині розвивається й активно нарощує обсяги молоде підприємство повного циклу «Диво-ягода». Тут вирощують органічну малину і суницю садову, сортують та заморожують ягоду з прицілом на експорт до ЄС. Про це повідомляє jagodnik.info.

«Підприємство взяло до уваги та не побоялося нещодавнього негативного досвіду з перевиробництвом малини і критичним падінням ціни. В той час як багато хто з ягідівників просто викорчовував плантації малини, тут у 2018 році заснували господарство. Кажуть, напрям може бути перспективним за декількох основних умов: органічна ягода, заморожування та великі обсяги продукції», — йдеться в повідомленні.

ТОВ «Диво-ягода» розташоване в селі Дружба Красноградського району Харківської області. Господарство створене на цілинних землях і вже з січня 2019 року отримало сертифікацію як виробник органічної продукції, згодом і сертифікат «Органік Стандарт» на переробку та зберігання органічної ягоди.

Перед запуском підприємства протягом року я відвідував галузеві заходи, їздив у ягідні господарства, словом, детально вивчав тему. Здебільшого інформація подається в позитивному руслі, на практиці ж ми зіткнулися з труднощами, з мінливою кон’юнктурою ринку. Але від початку будували бізнес-модель саме навколо органічного напрямку, який і розвиваємо. У 2019 році, згідно з планом, побудували комплекс із заморожування ягоди, що охоплює етапи охолодження, заморожування, сортування та зберігання. Ми розуміли, що заморожена органічна ягода — експортний продукт, попит на який існує за кордоном», — пояснює Віталій Васильєв, директор ТОВ «Диво-ягода».

За його словами, у процесі становлення випробували різні напрями збуту, зокрема свіжий внутрішній ринок, ритейл. Щороку якісь обсяги ягід продають у свіжому вигляді, залежно від цінової політики та фінансової складової підприємства.

Перспектива органічного вирощування малини в Україні існує для виробників хоча б середнього розміру враховуючи нашу бізнес-модель. Важливий нюанс, із яким стикається кожен виробник органічної ягоди, — низька врожайність, якщо порівнювати, наприклад, з конвекційним вирощуванням. З цим фактором не можна нічого вдіяти, адже сертифікація включає суворий контроль, використовувати можна лише допустимі для органічного землеробства препарати, сертифікат потрібно постійно підтверджувати», — підкреслює директор.

Таким чином, ці заходи захищають органічного виробника. Можливе рішення — виробляти великі обсяги продукції та ставати більш привабливим для потенційних покупців, звідси й може формуватися рентабельність господарства.

Плантації «Диво-ягоди» починалися з 8 га ремонтантної малини та гектара суниці садової. Сьогодні тут уже збирають врожай з 16 га малинника і 2 га суниць. Для ремонтантної малини обов’язкове встановлення капітальної шпалери на другий рік. Суницю ж саджають на гряді висотою близько 20 см, вкритій чорною плівкою.

Нагадаємо, що в Україні стартувала програма, яка сприятиме органічному землеробству.

 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

30 серпня 2021
В Україні почали виробляти органічні снеки
Компанія GOBIO запустила виробництво органічних снеків: рисових, пшоняних, кукурудзяних, горохових та мультизлакових кульок і паличок, а також...
21 серпня 2021
В український «органічний» кошик входить 722 органічні продукти
Сьогодні в український «органічний» кошик входить 722 органічні продукти харчування від 64 українських операторів...
11 серпня 2021
В Україні пропонують збільшити держпідтримку виробників органічної продукції до 65 млн грн
Мінімальний органічний бюджет на держпідтримку у 2021 роцы мав бути 65 млн грн — 10 млн грн сертифікація, 35 млн грн земля і 20 млн грн...

Вибір редакції

21 жовтня 2021
Зростання ціни на газ – причини та наслідки газового шоку для АПК
Збільшення ціни на природний газ б'є по аграрному виробництву України. Адже країна має критичну залежність від газу у найважливіших галузях...
20 жовтня 2021
Держгеокадастр ініціює зміну способу оцінки вартості землі сільськогосподарського призначення для Фонду держмайна
Держгеокадастр пропонує змінити алгоритм розрахунку Фондом держмайна України оціночної вартості земельних ділянок сільськогосподарського призначення...
18 жовтня 2021
Перші сто днів роботи ринку землі – перевага на боці оренди
Минули перші сто днів роботи ринку сільськогосподарських земель. Ми вже можемо оцінити перші результати, доступні нам завдяки моніторингу...