«Карпатський мед» отримає географічне зазначення
 «Карпатський мед» отримає географічне зазначення

Цьогоріч в Україні планують зареєструвати десять географічних зазначень: серед них і «Карпатський мед». Цей статус означає, що продукцію потрібно вирощувати у певному кліматичному середовищі, зберігати традиційну рецептуру. Про це повідомляє suspilne.media.

«Карпатський мед» цьогоріч має отримати географічне зазначення. Солодкий продукт стане брендом, який виготовляють у гірській місцевості у Закарпатській, Чернівецькій, Львівській і, звичайно, Івано-Франківській областях. До речі, такий мед важче добути, наприклад, ніж соняшниковий, а ще він багатший вітамінами», — йдеться в повідомленні.

За словами Василя Мануляка, заступник голови Спілки пасічників Прикарпаття, місцевий мед — падевий — він має найбільшу бактерицидну властивість. Його найбільше запитують.

Збирати мед у горах трудомістка справа, тому тут важлива командна гра пасічника та карпатської бджоли. Бджола облітає великі території, щоб забезпечити себе кормами і нас так само. Оті бджоли лише прокидаються, а наша — вже в полі, вони звикли до суворих умов. Це унікальність нашої бджоли «карпатки», — зауважує Мануляк.

Разом з тим бджолярів зауважують, що під брендом «Карпатського меду» часом продають інший. За смаковими властивостями відрізнити важко, тому при купівлі краще питати про сертифікат.

Є хвойний падевий мед, є вересковий, з малини, з іван-чаю, але все одно йому притаманна кислинка. Гірський мед цінніший ще й тому, що його на 70% менше добувають, ніж рівнинний», — підкреслив Іван Юсько, голова Спілки пасічників Прикарпаття.

Нагадаємо, що Мінекономіки поглиблює співпрацю з експертами ЄС для захисту географічних зазначень українських продуктів.

 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

3 червня 2021
В Україні посилять охорону географічних зазначень для сільгосппродукції та харчових продуктів
2 червня уряд схвалив законопроект, який посилить охорону географічних зазначень для сільськогосподарської продукції та харчових продуктів, в тому...
15 січня 2021
Названо найбільших імпортетів українського меду у 2020 році
У 2020 році експорт меду з України зріс на 45,1% в порівнянні з попереднім роком – до 80,8 тис. т з 55,7 тис. т, а в доларовому вираженні...
21 жовтня 2020
Названо країни-лідери за імпортом українського меду
За дев’ять місяців 2020 року Україна експортувала 49,3 тис. тонн меду на суму $80,8 млн, що на 10,8% більше, ніж за аналогічний період минулого...

Вибір редакції

16 червня 2021
Порядок та напрямки отримання держпідтримки українським виробникам зрошувальної техніки – офіційно
Представникам АПК відвоювали фінансову підтримку українських виробників зрошувальної техніки з бюджету на 2021 рік. Це випливає із аналізу проекту...
4 червня 2021
Виноробство в Україні: сучасний стан і перспективи
Голова громадської спілки «Асоціація садівників, виноградарів та виноробів України»  Володимир Печко розповів про сучасний стан...
8 червня 2021
Нові інструменти та процедури у процесі просторового планування та впорядкування земель
Якщо вести мову про комплексні плани просторового розвитку громад, які вже сьогодні передбачені новим земельним законодавством і будуть...