Україна виробляє близько 70-80 тис. т меду в рік, що перевищує обсяги експорту та споживання цієї продукції на внутрішньому ринку і призводить до накопичення запасів. Про це заявив директор з розвитку «Асканія-Пак» Віктор Іванченко, повідомляє «Інтерфакс-Україна». 

«Оціночний обсяг виробництва меду в Україні становить 70-80 тис. т на рік. Україна виробляє меду більше, ніж може продати на експорт і вжити на внутрішньому ринку, і ці залишки переходять з року в рік. Сьогодні це великий надлишок, який тисне на ринок. За нашими оцінками, на руках у пасічників — від 35 до 40 тис. т», – сказав він.

За словами Іванченка, прогнозовано Україна відправить на експорт у І півріччі 2020 року близько 20-25 тис. т, а 15 тис. т перейдуть залишками на наступний рік.

На зовнішньому ринку попит на український мед сформувався. Два найбільших покупці українського меду: Європа, котра закуповує близько 40-45 тис. т на рік, і США — від 5 до 10 тис. т на рік. Середній обсяг експорту українського меду становить 50-55 тис. тонн, і не думаю, що цей показник буде збільшуватися», — вважає експерт.

До того ж, за оцінками «Асканія-Пак», обсяг виробництва меду в Україні знижується останні два роки на 5% щорічно через несприятливі для медозбору погодних умов.

Крім того, з початку сезону закупівельні ціни на мед в Україні знизилися майже на 22% – до 32 грн/кг меду.

Сьогодні на зниження ціни впливають не експортери, а пасічники. В Україні виробляється меду більше, ніж його можна експортувати, або вжити на внутрішньому ринку. Україна почала сезон 2019/20 із закупівельної ціни 32 грн / кг меду, сьогодні, через три місяці, ціна впала до 25 грн/кг. Закупівельна ціна підійшла впритул до собівартості меду в виробництві. Тому ми можемо спостерігати кризу у виробництві меду. Не скажу, що буде різке скорочення обсягу виробництва, але збільшення найближчим часом точно не буде», — зауважив Іванченко.

Нагадаємо, що українська компанія MEDUSHA винайшла дивовижне рішення для зберігання меду, якому немає аналогів у світі – у банках із бджолиного воску.