На Вінниччині відкриють роботизовану молочну ферму на 140 голів

ТОВ Villa Milk (Вінницька область) цього року запустить роботизовану молочну ферму на 140 голів великої рогатої худоби. Про це повідомляє agrotimes.net. 

Нагадаємо, що поголів'я великої рогатої худоби в Україні (без урахування тимчасово окупованої території Криму, Севастополя, зони проведення ООС) станом на 1 червня 2019 року становить 3,74 млн голів, що на 4% менше, ніж на аналогічну дату 2018 року.

Усі виробничі процеси будуть автоматизовані, вплив людського фактору виключений, повідомили в агрофірмі «Ольгопіль». На фермі отримуватимуть молоко найвищої якості.

Сьогодні на фермі утримують 230 дійних корів, молоко від яких потрапляє на власний переробний завод європейського зразка. 

У новозбудованому переробному цеху планують виготовляти високоякісне молоко, кефір, ряжанку, масло, йогурти та м’які сири під ТМ Villa Milk.

Особливістю продукції заводу Villa Milk є термостатний спосіб виготовлення, коли сквашування молока та дозрівання кисломолочних продуктів відбувається безпосередньо в споживчій тарі, наголосив керівник заводу Віталій Істратов. 

Наша концепція передбачає те, що в нас є свої угіддя, свої корми, своє поголів’я корів й, однозначно, сировина, тобто молоко", – зазначив Віталій Істратов.