Справжній сир витісняє з ринку сирні продукти
Справжній сир витісняє з ринку сирні продукти

Українські виробники сирних продуктів, втративши можливості збуту в колишніх обсягах, намагаються наростити виробництво справжнього сиру. Про це повідомляє infagro.com.ua.

Нагадаємо, в Україні дорожчають сири та кисломолочні продукти.

Таким чином, загострюється конкуренція на внутрішньому ринку, який і без того сильно страждає від засилля імпортної, відносно недорогої продукції

В результаті, навесні для утримання продажів сировари змушені вдаватися до помітного зниження цін. Незважаючи на передбачуване збільшення купівельного попиту на свята, багато хто в квітні знизив ціни для дистриб’юторів на традиційні сири до 140- 150 грн/кг. У продажах по акції вартість буває і помітно нижче.

Про проблеми українських сироварів свідчить виробнича статистика. За підрахунками Інфагро, за перший квартал випуск напівтвердих сирних продуктів скоротився приблизно на третину, до 14 тис. тонн. А ось випуск справжнього сичужного сиру виріс на 5%, до 19 тис. тонн. Особливо помітним був спад у виробництві сирних продуктів (до 3,4 тис. т) і зростання випуску справжніх сирів (до 6,8 тис. т) в минулому місяці.

Різниця у виробництві сиру і сичужних продуктів буде збільшуватися і далі за рахунок зменшення виробництва сирного продукту.

 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

7 травня 2019
В Україні прогнозують збільшення виробництва молока цього року
У Мінагрополітики прогнозують збільшення виробництва молока на 1% протягом поточного року. Про це повідомили у Відділі інформаційної політики та...
10 квітня 2019
Україна перестає бути «сировинною країною», — Жемойда
Досить дово Україну в світі сприймали виключно як країну-постачальника сировини. Усе тому, що експортувати продукцію з високою доданою вартістю...
12 березня 2019
В Україні дорожчають сири та кисломолочні продукти
В Україні фіксується зростання цін на сири та кисломолочні продукти. Про це повідомили у прес-службі НБУ.  Нагадаємо, хлібний кошик подорожчав...

Вибір редакції

26 березня 2020
Іван Чайківський: Не можна в даній ситуації дозволяти вільний обіг землі, інакше можемо втратити країну
Як вистояти агросектору та утримати 40% притоку валютної виручки в країну в умовах епідемії коронавірусу та глобального економічного шторму, який...
23 березня 2020
Аграрний комітет – скільки законопроектів встигли зареєструвати депутати у новому році
Редакція AgroPolit.com відстежує активність аграрного комітету Верховної Ради ІХ скликання від початку його роботи (з вересня 2019 року). Переглянути...
24 березня 2020
Іван Фурсенко: Надзвичайний стан буде помилковим рішенням, бо ми вб’ємо українське село, малого та середнього аграрного виробника
Уряд запровадив пакет двомісячних податкових пільг для бізнесу та протикоронавірусні заходи по всій країні. Крім того, готуються чергові правки до...