Справжній сир витісняє з ринку сирні продукти
Справжній сир витісняє з ринку сирні продукти

Українські виробники сирних продуктів, втративши можливості збуту в колишніх обсягах, намагаються наростити виробництво справжнього сиру. Про це повідомляє infagro.com.ua.

Нагадаємо, в Україні дорожчають сири та кисломолочні продукти.

Таким чином, загострюється конкуренція на внутрішньому ринку, який і без того сильно страждає від засилля імпортної, відносно недорогої продукції

В результаті, навесні для утримання продажів сировари змушені вдаватися до помітного зниження цін. Незважаючи на передбачуване збільшення купівельного попиту на свята, багато хто в квітні знизив ціни для дистриб’юторів на традиційні сири до 140- 150 грн/кг. У продажах по акції вартість буває і помітно нижче.

Про проблеми українських сироварів свідчить виробнича статистика. За підрахунками Інфагро, за перший квартал випуск напівтвердих сирних продуктів скоротився приблизно на третину, до 14 тис. тонн. А ось випуск справжнього сичужного сиру виріс на 5%, до 19 тис. тонн. Особливо помітним був спад у виробництві сирних продуктів (до 3,4 тис. т) і зростання випуску справжніх сирів (до 6,8 тис. т) в минулому місяці.

Різниця у виробництві сиру і сичужних продуктів буде збільшуватися і далі за рахунок зменшення виробництва сирного продукту.

 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

7 травня 2019
В Україні прогнозують збільшення виробництва молока цього року
У Мінагрополітики прогнозують збільшення виробництва молока на 1% протягом поточного року. Про це повідомили у Відділі інформаційної політики та...
10 квітня 2019
Україна перестає бути «сировинною країною», — Жемойда
Досить дово Україну в світі сприймали виключно як країну-постачальника сировини. Усе тому, що експортувати продукцію з високою доданою вартістю...
12 березня 2019
В Україні дорожчають сири та кисломолочні продукти
В Україні фіксується зростання цін на сири та кисломолочні продукти. Про це повідомили у прес-службі НБУ.  Нагадаємо, хлібний кошик подорожчав...

Вибір редакції

19 березня 2021
Земельна реформа – на фініші: земельна децентралізація та електронні земельні торги
Про ключові положення законопроекту 2194 (про земельну децентралізацію, реорганізацію Держгеокадастру, передачу розпорядження державними землями на...
12 березня 2021
Структура аграрного експорту України з США, Китаєм, Ізраїлем, ОАЕ та ЄС за 2017-2020 роки
Нова експортна стратегія України на наступні 5 років з’явиться у 2021 році. За планами уряду, її відшліфують спільно з Радою з...
15 березня 2021
Імплементація Європейського «зеленого курсу» в інтересах українського аграрного сектору
Народний депутат Микола Кучер розповів про імплементацію європейського «зеленого курсу» (Green Deal) в інтересах українського аграрного...