На Вінниччині ввели в експлуатацію молочний завод повного циклу
На Вінниччині ввели в експлуатацію молочний завод повного циклу

У селі Каташин Чечельницького району Вінницької області ввели в експлуатацію сучасний молокопереробний «Villa Milk», який має завершений цикл виробництв – від вирощування кормів, утримання поголів’я молочного стада до переробки молочної сировини та виробництва кінцевого продукту споживання. Про це повідомляє газета «День» .

Нагадаємо, що у селі Сопошин Жовківського району Львівської області відкрили завод із переробки меду і продуктів бджільництва. Підприємство є експортером українського меду.

«Особливість підприємства в тому, що воно має завершений цикл виробництв – від вирощування кормів, утримання поголів’я молочного стада до переробки молочної сировини та виробництва кінцевого продукту споживання. Це дозволяє досягати показників найвищої якості продукції», – сказав його власник Павло Каленич.

Відповідно до вимог міжнародних стандартів на підприємстві впроваджена система управління безпечністю харчових продуктів ДСТУ ISO 22000. Потужність підприємства складає 5 тонн молока за зміну. З нього наразі виробляють шість видів молочної продукції (молоко, ряжанку, сметану та кефір різної жирності)  у майбутньому асортимент поповниться йогуртами, маслом, м’якими сирами та бринзою.

Коли постало питання переробки продукції, ми почали вивчати можливості і оцінювати виробничі потужності в різних країнах світу. Зупинили свій вибір на техніці від ізраїльської компанії «Tessa», яка поставляє своє обладнання на швецькі молокопереробні комплекси. Побачивши рівень підходу до виробництва молока у Швеції і оцінивши свої можливості ми зрозуміли, що можемо побудувати підприємство, яке нічим не поступатиметься європейським аналогам, а в окремих моментах, зокрема у плані високотехнологічного виробництва, буде навіть кращим, – сказав Каленич.

 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

14 березня 2019
Знизилася ціна на молоко усіх ґатунків, – АВМ
У лютому 2019 року вартість молока всіх ґатунків знизилася. Про це заявили аналітики  Асоціації виробників молока (АВМ), повідомляє сайт...
10 грудня 2018
На Одещині припинив роботу ТОВ «Арцизький молокозавод»
ТОВ «Арцизький молокозавод», що в Одеській області, припинив роботу. Про це повідомляє Kurkul.com. Нагадаємо, на Київщині запрацював...
13 вересня 2018
За рік молоко подорожчало на 30-60% – розріз по регіонах
За останній рік молоко в Україні в середньому подорожчало на 30%, або на 5 грн. Про це повідомляє прес-служба Державної служби статистики України. ...

Вибір редакції

4 червня 2021
Виноробство в Україні: сучасний стан і перспективи
Голова громадської спілки «Асоціація садівників, виноградарів та виноробів України»  Володимир Печко розповів про сучасний стан...
8 червня 2021
Нові інструменти та процедури у процесі просторового планування та впорядкування земель
Якщо вести мову про комплексні плани просторового розвитку громад, які вже сьогодні передбачені новим земельним законодавством і будуть...
1 червня 2021
Децентралізація та реформування ОТГ – що готує закон про місцеве самоврядування містам та селам
Минулий рік став завершенням першого етапу реформи децентралізації, адже говорити про повноцінне завершення чи кінцеву стадію цього процесу можна...