Ринок органічної продукції України-2018: стан і виклики

2 серпня 2019 року в Україні розпочнуть діяти нові національні стандарти (закон №2496-VIII) органічного виробництва. Це означає, що весь ринок і його учасники мають перейти на нові правила роботи. Вже завтра читайте у нас як це відбувається на практиці і чи готова країна до цього. А поки що AgroPolit.com пропонує вам ознайомитися з тим, що ж таке сьогодні ринок органічної продукції та які основні виклики наразі стоять перед ним. Більше про це у презентації директора відділу технологій виробництва харчових продуктів  Мінагрополітики Валентина Зайця:

Загальні дані

Сьогодні в Україні працює близько 400 органічних с/г виробників. Загалом ми №20 у світі та 11-ті в Європі за площею с/г угідь під органічним виробництвом. Продаємо продукцію до більш ніж 40 країн. Частка такої продукції і сировини на експорт становить 90%. Це, переважно, європейські країни: Нідерланди, Німеччина, Велика Британія, Італія, Австрія, Польща, Швейцарія, Бельгія, Чехія, Болгарія, Угорщина. Дуже цінують українські органічні продукти в Америці та країнах Азії (близько €4 млн із загального експорту). В Україні реалізується лише десята частина. Загалом внутрішній ринок органічної продукції у розрахунку на одного споживача становить €0,68, тоді як у світі €10-11. Втім, частка органічної продукції зростає: за останні 5 років органічні с/г угіддя зросли на 54%, до 421,5 тис. га. Із них 48,1% зайняті під вирощуванням зернових (7-ме місце серед країн-виробників органічних зернових). Понад 16% займають олійні (5-те місце в світі), 4,6% — бобові (7-ме місце). Під овочами зайнято 2% угідь (10-те місце), а під фруктами — 0,6%.

Наталія Білоусова головний редактор AgroPolit.com