На Херсонщині знайшли альтернативу картоплі

У Каховському районі Херсонської області одна з відомих овочівницьких компаній провела успішний експеримент із бататом, або «солодкою картоплею», і збирається зібрати з одного гектара 20-40 центнерів культури. Про це пише «Голос України».

Нагадаємо, що за рік овочевий кошик подорожчав на 22%.

Повідомляється, що посадковий матеріал батату імпортували у незначній кількості ще три роки тому. Його потроху розмножували в тепличних умовах, а цьогоріч уже почали висаджувати у відкритий ґрунт.

Перша в Україні бататова плантація має площу 17 га. З кожного гектара експериментатори очікують отримати від 20 до 40 центнерів «солодкої картоплі». Різниця між верхньою та нижньою «планками» прогнозу така велика, оскільки агрономічні прийоми з вирощування батату в Таврії ще належить відпрацьовувати й удосконалювати. А на це потрібен час.

Дозрівання врожаю «солодкої картоплі» очікують наприкінці вересня, коли коренеплоди наберуть максимальну масу. Проте їх поки що не збираються продавати суто для кулінарних потреб: українці до специфічного смаку батату ще не звикли, і культура його споживання не сформувалася.

Повідомляється, що каховські «бататоводи» не мають сумнівів у попиті на свою продукцію серед виробників Херсонщини та інших регіонів, котрі також не проти експериментів із вирощуванням їстівної екзотики.

Один із плюсів батату — колорадський жук його не їсть.