Молоко в світі подорожчало на 17%

Світові ціни на молоко у вересні досягли $39/100 кг ЄСМ, що на 1,6% вище за ціну в серпні 2017 року і на 17% вище від ціни у вересні 2016- го. Про це свідчать дані IFCN, повідомили в Асоціації виробників молока.

Основними драйверами молочного ринку у вересні 2017 р. були ціни на молочний жир. Водночас у серпні поточного року розрив між ціною на масло та сухе знежирене молоко (СЗМ) був рекордним і склав 4083 $/т, що й відбивається на поточну ситуацію на ринку молока.

Останні торги GDT показали зниження індексу на молочні продукти на 2,4%, зокрема, через зростання пропозиції молочних продуктів, виставлених на продаж. У зв'язку з цим кількість учасників скоротилася.

Запаси сухого молока в ЄС досі не розпродані. Ферми досить стурбовані бездіяльністю з боку Єврокомісії. Тендер 19 вересня 2017 року не приніс жодних результатів, однак організатори не планують знижувати ціну, яка зараз вища від ринкової.

Крім того, на зростання цін на масло, як відзначають експерти, впливає не тільки попит, а й пропозиція. За даними Єврокомісії, виробництво масла в першому півріччі скоротилося на 5,5%. Адже найбільшу прибутковість переробники отримують від сиру та сироватки.

В Україні ціни на молоко протягом вересня 2017 року також зросли. Основними драйверами такої тенденції був активний експорт і низька пропозиція молока.

Середньозважена ціна на молоко ґатунку екстра на ринку була на рівні 9,51 грн/кг з урахуванням ПДВ. Це на 14,3% вище за ціну в серпні 2017 року і буде на 53% перевищувати ціну вересня минулого року.

Молоко вищого сорту за місяць додало в ціні 12,3% — 9 грн/кг, а першого — близько 12% — 8,60 грн/кг.

Разом із тим, у порівнянні зі світовими цінами, Україна все ще перебуває на порядок нижче. За підсумками вересня 2017 р. ціна на молоко ЄСМ в Україні склала $29,16/100 кг.