Сир в Україні може подорожчати через скорочення імпорту

На українському ринку сирів після тривалого періоду відносної стабільності почалися зміни. Імпорт продукції скорочується, а вітчизняні виробники вже переглядають ціни та зменшують кількість акційних пропозицій. Це може призвести до подорожчання сиру в роздрібній торгівлі найближчим часом. Про це повідомляє «Інфагро».

Однією з причин скорочення імпорту стали безпекові ризики. Через масовані російські обстріли польські постачальники побоюються відправляти продукцію в Україну без попередньої оплати. Водночас українські імпортери не поспішають брати на себе додаткові ризики, що може призвести до подальшого зменшення поставок.

Скорочення імпортної продукції водночас відкриває додаткові можливості для українських сироварів. Вітчизняні виробники можуть частково замістити європейські сири на полицях магазинів. Водночас повністю компенсувати скорочення імпорту буде складно через відмінності в асортименті української та європейської продукції.

На тлі очікуваного покращення продажів окремі великі виробники вже почали підвищувати ціни. Крім того, більшість компаній скорочує кількість акцій, які раніше допомагали підтримувати попит. Водночас подорожчання може негативно вплинути на споживання.

Як писав AgroPolit.com, темпи збирання соняшнику, кукурудзи та сої в Україні найповільніші за останні роки. Також експорт молочної сироватки з України майже не змінився, але виручка зросла на 46%.