Дефіциту гречки в Україні не буде, – експерт

Українцям не варто очікувати дефіциту гречки, попри нинішнє зростання цін на крупу. Виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий в коментарі УНІАН зазначив, що подорожчання поєднанням сезонних факторів і підвищеним попитом.

За його словами, гречка традиційно є однією з перших круп, яку українці купують у сімейні запаси. Наразі на ринку відчувається недостатня кількість старих запасів, а кінець сезону додатково посилив ціновий тиск.

Водночас ситуацію, за словами експерта, підсилюють панічні настрої серед споживачів. Це призводить до ажіотажного попиту та додаткового зростання вартості крупи.

Водночас Громовий наголошує, що в Україні вже триває надходження нового врожаю. Його має вистачити для забезпечення внутрішнього ринку до зими, тому дефіциту гречки не очікується.

Однак це не означає автоматичного зниження цін. За прогнозом експерта, після надходження нового врожаю гречка навряд чи стане дешевшою. Тим часом макаронні вироби, які є однією з основних альтернатив гречці, за останній рік подорожчали значно менше.

В Україні продовжують зростати ціни на борошно. Це відбувається на тлі складної ситуації з експортом зерна: через обмежені можливості його вивезення значні обсяги залишаються на внутрішньому ринку.

Як писав AgroPolit.com, Гречка в Україні не буде дефіцитною, але ціни можуть зрости на 15%. Також експорт живих овець і баранини приносить $2–2,2 млн на рік