Перевірка сирків для дітей: чи виявили фальсифікат у магазинах

Глазуровані сирки та сиркові десерти восьми виробників перевірили на якість і безпечність. Небезпечного фальсифікату або бактерій кишкової палички у досліджених зразках не виявили. Про результати перевірки повідомив директор Союзу споживачів України Максим Несміянов.

Фахівець вибірково перевірив продукцію за жирнокислотним складом. Зокрема, аналізували, чи містять сирки немолочні жири. Продукти, які маркуються як натуральні, не повинні містити замінників молочного жиру. У сирку «Моніка» 3% замінників молочного жиру не виявили. Також жирова фаза сирку «Марійка» 5% не містила немолочних жирів.

Окремо до лабораторії направили зразки молоковмісних сирків, щоб перевірити їх на наявність бактерій кишкової палички та дотримання санітарних вимог під час виробництва. За результатами дослідження, кишкової палички не виявили у сирках «Молочний острів», «Зорька», «Мушкетер», «День у День», «Злагода» та «Своя лінія».

І дешевий сегмент перевіряли, і середній — все більш-менш норма», — підсумував Несміянов.

Водночас експерти наголошують, що сиркові продукти та натуральний сир — не тотожні категорії. Сиркові продукти можуть виготовлятися з використанням не лише натурального молока, тому вони зазвичай належать до доступнішого цінового сегмента.

Як писав AgroPolit.com, в Україні попит на свіжі молочні продукти не відновлюється. Також в Україні зафіксували спалах АЧС.