Внутрішня потреба України у соняшниковій олії становить 400 – 500 тис. тонн
Виробництво соняшникової олії в Україні у 2026 році може сягнути близько 4 млн тонн, що менше від довоєнних показників у 5–6 млн тонн, проте вистачить для покриття внутрішніх потреб країни. Про це повідомила керівниця аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Світлани Литвин.
За її словами, внутрішня потреба України становить 400–500 тис. тонн, тому внутрішнє забезпечення буде достатнім, проте скорочення виробництва зменшує експортний потенціал та можливість залучити додаткові кошти в країну.
Зменшення врожайності соняшника пов’язане з окупацією частини південних територій, де традиційно вирощували цю культуру. У 2024–2025 роках обсяги збирання насіння соняшника становили 11 та 10 млн тонн відповідно, тоді як до війни вони сягали 16 млн тонн.
Литвин зазначила, що зростання цін на соняшникову олію пов’язане зі скороченням врожаю, російськими обстрілами інфраструктури та обмеженням експорту. При цьому ціни тісно корелюють із світовими цінами на соєву, ріпакову та пальмову олії.
Україна також намагається збільшувати переробку інших олійних культур: за оптимістичним прогнозом, у 2026 році виробництво соєвої та ріпакової олії може досягти по 500 тис. тонн, проте ці обсяги поки що не компенсують втрати виробництва соняшникової олії.
З початку 2026 року ціни на соняшникову олію в Україні зросли. Аналітики пояснюють це меншим урожаєм соняшнику та пошкодженням інфраструктури, зокрема резервуарів для зберігання олії в портах, внаслідок обстрілів.
У 2026 році ціни на олію залежатимуть від пропозиції сировини та загальної ринкової кон'юнктури. Очікується, що світова конкуренція з дешевшими рослинними жирами може стримувати значне зростання цін. Україна є провідним світовим експортером соняшникової олії. За прогнозами, у 2026 році в країні буде вироблено близько 4 млн тонн цього продукту.
Як писав AgroPolit.com, у Верховній Раді ухвалили бюджет-2026 в першому читанні. Також перелік аграрних держпрограм на 2026 рік пропонують розширити.