Українські сировари лишились Різдва

У грудні 2025 року продажі сирів українського виробництва виявилися меншими за очікування, програючи конкуренцію дешевому імпорту, а новорічні свята — це завжди пік продажів сиру. Про це пише УНІАН.

«Ключовою причиною тут залишається ціновий фактор. Починаючи з вересня, ціни на вітчизняні сири стали вищими за європейські аналоги. У передсвятковий період українські сири типу голландського реалізовувалися на 11-20% дорожче, ніж імпортні сири масового сегмента – зокрема гауда та едам з Польщі, Німеччини та інших країн ЄС. За таких умов споживач дедалі частіше обирав дешевший імпорт, що безпосередньо тиснуло на продажі українських виробників», – зазначив Максим Гопка, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу.

Українські виробники, з його слів, намагалися частково вирівняти ситуацію за рахунок акційних та промо-пропозицій у торговельних мережах. Однак така тактика не дала очікуваного ефекту в обсягах продажів і призвела до зниження маржі (грубо кажучи, прибутків сироварів), що додатково погіршило фінансові показники галузі наприкінці року.

Це лише підтвердило більш ранні прогнози експертів. Зокрема, заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас зазначила, що, як внутрішньоукраїнські, так і європейські та навіть світові тенденції тиснуть на українську сирну та молочну галузь.

Спочатку українські сировари вичерпали європейську квоту на експорт молочної продукції. Поновили їх лише 29 жовтня. У цей же час, на тлі торгових війн Дональда Трампа та інших «негараздів», почали падати світові ціни на молочку і на інші біржові продукти. Мита на європейський сир Вашингтон теж ввів. У відповідь на мита ЄС проти Китаю, європейські сири додатково митами обклали ще й китайці. Оскільки ЄС є одним з найбільших експортерів сирів, то там накопичилося багато «зайвого» продукту.

Як писав AgroPolit.com, рашисти продають українське зерно хуситам. Також Володимир Зеленський заявив, що Україна постачатиме продовольство до Сирії.